В Украине запускают первый национальный foodtech-кластер

Украина создает первый foodtech-кластер – аналог нидерландской Food Valley.

Об этом сообщили в девелоперской компании Alterra Group, реализующей проект совместно с агрифуд-предпринимателем Борисом Шестопаловым на базе сети индустриальных парков «Формация».

Цель кластера – помочь бизнесу перейти от экспорта сырья к производству готовых конкурентных продуктов. Новый формат объединит производителей, технологические компании, стартапы и исследовательские центры на одной территории, что сократит затраты на инфраструктуру и ускорит инновационные процессы.

Участники получат доступ к полному комплексу инфраструктуры: лабораториям, R&D-центрам, сенсорным и упаковочным станциям, пилотным производственным линиям, логистическим сервисам и экспертизе специалистов. Это позволит сократить затраты на запуск производства и снизить время выхода на рынок.

Ключевым элементом кластера станет FoodTech R&I Hub – национальный центр исследований и разработок в сфере foodtech. Здесь можно будет тестировать рецептуры и упаковки, создавать прототипы, моделировать процессы в цифровых лабораториях и запускать пилотные производства.

Именно такая модель используется в ведущих мировых хабах, в частности, в нидерландской Food Valley, опыт которой команда проекта адаптирует к украинским реалиям.

Запуск кластера начнется с ряда пилотов, демонстрирующих, как взаимодействие бизнеса, технологий и науки может создавать реальные продукты: от рецептур на базе искусственного интеллекта до прикладных R&D-проектов и акселерации украинских foodtech-стартапов.

«Как девелоперы мы видим острый дефицит качественных производственных помещений для пищевого сектора», – отметил коммерческий директор «Формации» Максим Лозовский.

Резидентами кластера могут стать производители агросырья, перерабатывающие предприятия, компании, которые создают ингредиенты и готовые продукты, технологические интеграторы, университеты, стартапы и инвестиционные фонды.

«Аграрно-промышленные кластеры могут стать ключевыми драйверами экономического восстановления страны после войны, – считает Борис Шестопалов. ‒ Они создают новые рабочие места, стимулируют развитие малого и среднего бизнеса, повышают налоговые поступления в местные бюджеты и формируют запрос на современную инфраструктуру».

Метки: продукты питания