В Украине стали больше производить молока

Теплая погода в Украине повлияла на рост производства молока-сырья, так что на внутреннем рынке возникли его излишки. Существенный прирост надоя произошел в хозяйствах населения.
Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.
По предварительным данным Минагро, в апреле 2024 года хозяйства всех категорий выработали 625,4 тыс. тонн молока-сырья, что на 8% больше по сравнению с мартом текущего года, но на 3% меньше по сравнению с апрелем 2023 года.
В январе-апреле 2024 года объемы надоев составили 2 млн 114,8 тыс. тонн, что на 1,5% меньше по сравнению с прошлогодним периодом. За проанализированный период доля предприятий в производстве молока-сырья составила 40%, а хозяйств населения – 60%.
Отмечается, что предприятия произвели 252,4 тыс. тонн молока-сырья в апреле, что на 2% меньше по сравнению с мартом, но на 6% больше по сравнению с апрелем прошлого года. В январе-апреле 2024 года молочно-товарные фермы произвели 986 тыс. тонн молока, что на 6% больше, чем в прошлом году.
В хозяйствах населения объемы надоя составили 373 тыс. тонн молока, что на 15% больше по сравнению с мартом, но на 9% меньше по сравнению с апрелем 2023 года. В январе-апреле 2024 года приусадебные хозяйства произвели 1 млн. 128,8 тыс. тонн молока-сырья, что на 8% меньше по сравнению с прошлогодним периодом.
В январе-апреле 2024 года рост производства молока-сырья наблюдался в хозяйствах всех категорий в Харьковской области (+6%), Николаевской области (+6%), Тернопольской области (+5%), Черкасской области (+5%), Запорожской области (+4%), Черниговской (+2%), Киевской (+1%) и Полтавской (+1%).
В январе-апреле 2024 года около 53% молока-сырья было произведено в следующих областях:
- Полтавская область – 209,4 тыс. тонн;
- Хмельницкая область – 198,4 тыс. тонн;
- Винницкая область – 174,7 тыс. тонн;
- Черкасская область – 147,3 тыс. тонн;
- Черниговская область – 130,8 тыс. тонн;
- Житомирская область – 130,7 тыс. тонн;
- Тернопольская область – 128,4 тыс. тонн.
Кухалейшвили отмечает, что со второй половины апреля в Украине начало расти производство молока-сырья под влиянием теплой погоды и увеличения пастбищ. Существенный прирост объемов надоя произошел в приусадебных хозяйствах по сравнению с предыдущим месяцем. В условиях уменьшения потребления молочных продуктов в Украине и увеличения предложения импортных сыров на внутреннем рынке молокоперерабатывающим предприятиям требовалось меньше сырья. Поэтому переработчики стали покупать молоко в хозяйствах населения, которое стоило дешевле, чем на молочно-товарных фермах, и использовать его в производстве сухого молока и казеина. В результате на молочно-товарных фермах появились излишки молока-сырья, которые было сложно реализовать и это повлияло на снижение закупочных цен.
Как прогнозирует эксперт, со второй половины июля вероятно сокращение объемов производства молока-сырья в хозяйствах населения, если погода будет жаркой.
Читайте также
BLACK SEA OIL TRADE-2025: Новые правила, старые риски — что ждет торговлю зерновым...
Украинские аграрии полностью обеспечены СЗР
Продажи сои в Аргентине резко возросли перед повышением экспортных пошлин
Переработчики сдерживают закупки подсолнечника, ожидая более выгодных условий на с...
Геополитическое напряжение на Ближнем Востоке бьет по бразильским фермерам
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время