В Украине прогнозируют сокращение производства молока

Участники конференции подвели итоги уходящего года и определили ключевые вызовы на ближайшую перспективу.

«Среди приоритетов на 2026 год — внедрение долгосрочных контрактов с фиксированной ценой закупки молока, что должно обеспечить стабильные и прогнозируемые отношения между производителями и переработчиками. Также ожидается принятие закона о торговле, призванного создать более справедливые правила игры для всех участников цепи поставок», — отметили специалисты.

В ходе обсуждения большое внимание уделили проблеме низких цен на молоко и биржевые молокопродукты. В то же время эксперты подчеркнули, что эта тенденция носит глобальный характер и пока не демонстрирует признаков быстрого улучшения. Из-за значительных мировых запасов молочной продукции низкие цены, вероятно, сохранятся и в первом квартале следующего года.

«В то же время в дальнейшей перспективе ожидается сокращение объемов производства молока, что может стать фактором возобновления роста цен как на сырье, так и на готовую молочную продукцию. Сценарий существенного перепроизводства, подобного нынешнему, в отрасли пока не прогнозируется», — резюмировали эксперты.