В Украине нужно построить еще 5 молокоперерабатывающих предприятий

В долгосрочной перспективе в Украине останется 80-90 молокоперерабатывающих предприятий, потому что 112 – слишком много для отечественной молочной отрасли. На это понадобится 500 млн. евро инвестиций.

Об этом председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» Вадим Чагаровский заявил на Всеукраинском практическом форуме «Молочная ферма: важно удержать себестоимость», который состоялся вчера во Львове.

Также он подчеркнул, что большинство перерабатывающих предприятий нуждаются в модернизации.

Вот в сентябре появилась программа, по которой 150 млн грн кредитов может брать перерабатывающее предприятие. Думаю, что это будет иметь положительные последствия для молочной отрасли», – считает Вадим Чагаровский.

В настоящее время на переработку поступает только 50% производимого молока. Производство молочных продуктов в 2022 году сократилось на 22%. По его утверждению, меньше молокоперерабатывающих предприятий официально показывали свою деятельность.

«10 компаний перерабатывают более половины объемов молока. Уже сформировались большие игроки, которые, по моему убеждению, будут наращивать свой вес», – добавил эксперт.

Долгосрочная стратегия развития молокопереработки также предусматривает увеличение производства молочных продуктов на внутренний рынок до 7 млн. тонн, а их экспорта – до 1 млн. тонн в пересчете на молоко.

«Мы ожидаем строительство пяти новых молокоперерабатывающих предприятий: по производству детского питания, сыродельного, для экспорта, еще двух – для покрытия потребностей внутреннего рынка. Реализация таких проектов требует около 1 млрд. евро инвестиций», – отметил Вадим Чагаровский.

По мнению эксперта, на Украине назревает построение вертикально интегрированного производителя молочных продуктов.

«Уже есть производители молока, у которых более 100 тонн сырья и задумываются над тем, чтобы строить перерабатывающие предприятия», – отметил он.

Метки: молочные продукты, Украина, молоко