В Украине начали молоть маковую муку

Компания «Агроснаб» (ТМ Фильварок) выпустила в 2023 году новинку в сегменте непшеничной муки – муку из маковых зерен.

Маковую муку изготовляют из очищенного и обезжиренного мака. Так продукт сохраняет полезные вещества и хорошо усваивается организмом.

Мука – самого высокого сорта, без ароматизаторов или вредных примесей и высококачественного украинского сырья.

Оно содержит пищевые волокна, липиды, витамины Е, PP, D, С, макро- и микроэлементы, такие как Р, К, Са, Na, Mg, Si, Fe, Co, Cu, Zn. Кальций и магний, например, полезны для костно-мышечной системы, а содержащиеся в маке полифенолы (антиоксиданты) снижают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Также компания имеет рисовую, кокосовую, обезжиренную соевую муку, гречневую, конопляную, белковую подсолнечную муку, производит растительную клетчатку, плодово-ягодные порошки и т.д.

Конопляная мука, например, является прекрасным натуральным средством для восстановления состава крови. Продукт витамины витамины, калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

Гречневая мука – уникальное сырье для низкокалорийного печенья, хлеба и галет. Оно помогает избавиться от лишнего веса и улучшить общее самочувствие.

«Чрезвычайно тяжелым для нас был 2022 год, когда несколько месяцев после начала полномасштабной войны мы не работали – производство находилось в зоне боевых действий», – делятся в компании.

После возобновления производства появились спонтанные отключения электроэнергии, которые повлекли за собой поломки оборудования и последующие затраты на ремонты; необоснованные блокировки налоговых накладных; рост цен на расходные материалы и логистику Поэтому все усилия направлены на стабилизацию ситуации.

На сегодняшний день рынок муки и пищевых добавок постепенно стабилизируется. Хотя цены на расходные материалы, электричество и логистику продолжают расти.

Метки: конопля, мак, мука