В Украине на фоне профицита дешевеет молоко

Сегодня украинский молочный рынок столкнулся с серьезным вызовом профицитом. Производство сырья растет, но количество потребителей внутри страны сократилось из-за миграции. Раньше излишки шли на экспорт, однако сейчас мировые рынки перенасыщены молочными товарами.  Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации производителей молока (АВМ).

«В ноябре Украина произвела на 35 тыс. т молока-сырья больше, чем в прошлом году. Данные объемы должны были пойти на экспорт в виде готовой продукции. Впрочем, на экспортных рынках продолжается кризис, а предложение молочных продуктов опережает спрос», — пояснил аналитик АВМ Георгий Кухалейшвили.

По состоянию на 20 декабря средняя цена трех сортов молока составляет 15,20 грн/кг (без НДС), что на 1,05 грн меньше, чем в прошлом месяце.

• экстра сорт: средняя цена — 15,30 грн/кг. Диапазон колеблется от 14,80 до 16,00 грн./кг;
• высшее сорт: в среднем стоит 15,20 грн/кг. Цены варьируются от 14,70 до 15,80 грн/кг;
• первый сорт: средняя цена составила 14,80 грн/кг. Минимальная планка упала до 14,00 грн/кг.

Украина не единственная в этом кризисе. Аналогичные процессы проходят в США и странах Европы. Избыток биржевых товаров привел к тому, что даже при дешевом сырье производство сливочного масла и сухого уборочного молока остается убыточным. Рынки просто не могут быстро «переварить» такие объемы продукции.

Аналитик АВМ предупреждает об очередной волне снижения цен уже с 1 января из-за излишек молока-сырья, которые сформируются на предприятиях в течение новогодних праздников, когда традиционно происходит уют активности на рынке.

«Стабилизация ситуации и возобновление баланса между спросом и предложением ожидается только в конце 3 квартала 2026 года», — отметил Кухалейшвили.

К этому времени на молочном рынке придется адаптироваться к условиям низких закупочных цен.

Напомним, с 11 месяцев 2025 года Украина экспортировала молочной продукции на 375,43 млн долларов, что на треть (+35%) больше, чем за аналогичный период прошлого года. Главным драйвером роста в ноябре стало сгущенка.

Метки: Украина, цены, молоко