В США собрали самый большой урожай пшеницы с 2016 года

Производство пшеницы в США в 2025 году достигло наивысшего уровня с 2016 года, сообщает организация U.S. Wheat Associates, представляющий отрасль на международных рынках. Несмотря на локальные проблемы с урожаем в некоторых штатах, в целом качество зерна остается стабильно высоким. «Национальный урожай в этом году имеет отличные показатели, без существенных проблем с качеством», — отметил директор по коммуникациям и глобальному развитию U.S. Wheat Ральф Лус.

По словам Луса, общий объем производства превысил не только прошлогодний, но и средний показатель за последние пять лет. «Это пшеница отличного качества и в достаточном количестве. Благодаря росту производства у нас есть сильный прогноз по объемам предложения», — подчеркнул он. Избыток зерна на мировом рынке способствовал снижению цен: мягкая белая пшеница в портах Портленда торгуется около $5,90 за бушель.

В то же время, США укрепляют позиции на внешних рынках. По состоянию на 16 октября экспорт пшеницы достиг 11,2 млн. тонн (411 млн. бушелей), что на 22% превышает показатель прошлого года. Представители отрасли отмечают, что американская пшеница сейчас является одной из самых конкурентных по цене в мире, которая стимулирует спрос со стороны импортеров.

Отчет U.S. Wheat о качестве урожая-2025 содержит подробные характеристики каждого класса пшеницы – от показателей качества зерна до результатов выпечки. Исследование финансируется при поддержке Программы развития экспортных рынков Министерства сельского хозяйства США (USDA) и региональных комиссий по пшенице. Образцы собирают во время жатвы и направляют на анализ в шесть партнерских лабораторий по стране.

Отдельно в отчете подчеркивается, что три штата Тихоокеанского северо-запада обеспечивают 95% производства мягкой белой пшеницы в США. В этом году благоприятные погодные условия — умеренная температура и достаточная влажность в начале сезона — способствовали формированию сбалансированного уровня белка в зерне. «Этот отчет отражает не только качество урожая, но и упорный труд американских фермеров, которыми мы искренне гордимся», — подытожил генеральный директор U.S. Wheat Associates Майк Спайер.

Метки: США, пшеница, прогноз урожая, качество зерна