В Польше дефицит яиц из-за птичьего гриппа: цены растут, пасхальных акций не будет

В Польше возник дефицит яиц из-за массового уничтожения кур-несушек, вызванного вспышками птичьего гриппа. По данным Национальной палаты птицеводства и птицеводов Польши (KIPDIP), всего в стране было ликвидировано около 6 млн кур-несушек, что существенно повлияло на рынок. Об этом пишет TVP Info.

Как сообщила директор KIPDIP Катажина Гавронская, пасхальных скидок на яйца в этом году не будет.

«Потребители не должны рассчитывать на традиционные весенние акции, связанные с праздниками. Однако отрасль делает все возможное во избежание чрезмерного роста цен», — отметила она.

Согласно оценкам KIPDIP, в период с октября по декабрь 2024 года из-за эпидемии птичьего гриппа и официальных мер по ее ликвидации с рынка исчезло около 1,7 млн ​​кур-несушек. В 2025 году было уничтожено еще 5 больших стад, что дополнительно сократило количество несушек на 4,3 млн.

Кроме того, в прошлом году наблюдалась низкая активность фермеров по увеличению поголовья. В результате общее количество кур в Польше уменьшилось почти на 5 млн. рублей. По словам Гавронской, предложение яиц этой весной может быть на 20% меньше, чем в период Пасхи 2024 года.

Особенно пострадали два крупнейших региона производства яиц в Польше – центральная и западная часть Великопольши, а также северное Мазовше. К тому же, некоторые фермы, которые смогли преодолеть вирус, не могут возобновить работу из-за повторных вспышек инфекции на соседних хозяйствах.

Цены на яйца начали расти с августа 2024 года.В январе-феврале 2025 года они выросли на десятки процентов.

Птичий грипп поразил не только Польшу — вспышки зафиксированы в ведущих странах-производителях Европы и США. В Соединенных Штатах количество кур-несушек сократилось примерно так же, как и в Польше, что создает глобальное давление на рост цен на яйца.

Однако, по словам Гавронской, у Польши есть определенный запас производственных мощностей, что смягчает ситуацию.

«В США на одного жителя приходится около 1,25 курицы, а в Польше – почти 1,5. Однако ситуация может ухудшиться, поскольку птичий грипп до сих пор присутствует в стране, и неизвестно, как будут развиваться события дальше», — подчеркнула она.

Метки: Польша, яйца