В Германии рекордно выросли цены на шаурму

Цена на говядину продолжает расти с начала года. Одно из последствий: популярный среди немцев и туристов фастфуд становится дороже.
Дефицит говядины привел к тому, что кебабы (шаурмы) и гамбургеры в Германии стали еще дороже. Ассоциация производителей кебабов ожидает, что цена на этот популярный в мире фастфуд скоро превысит отметку в десять евро. По данным сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии, цены производителей на мясо коров и молодых бычков только в этом году выросли примерно на 15-20 процентов. Волна повышения цен началась в конце лета, поскольку спрос на убойных животных превышает предложение.
В Мюнхене ряд владельцев заведений теперь предлагают кебабы только из курицы или индейки, а кебабы из телятины изъяли из меня. «Слишком дорого», – делится один владелец магазина для издания Spiegel. «Мне придется брать около десяти евро, никто не будет платить столько». В то же время Эрдоган Кок, представитель Ассоциации производителей кебабов в Ремхингене, Баден-Вюртемберг, подтверждает прогноз экспертов о том, что конечная цена на кебабы достигнет отметки в десять евро в ближайшее время и даже превысит ее в среднесрочной перспективе.

Мясо для кебаба / Фото: Baloncici \depositphotos.com
«Это действительно безумная ситуация, – говорит Альберт Хортманн-Шолтен, эксперт по вопросам рынка в Сельскохозяйственной палате. Закрытие ферм в животноводстве и эпидемия катаральной лихорадки уменьшили предложение. По словам Хортманна-Шолтена, сельскохозяйственный рынок всегда страдал и от сильных ценовых колебаний. Свою роль играют также возрастающие требования к благополучию животных и нехватка рабочей силы.
Кроме кебабов, подорожание произошло у гамбургеров. Рекомендованная цена стандартного гамбургера в McDonald’s также значительно выросла: в начале 2022 года она составляла 1,29 евро, год назад — 1,99 евро, а сегодня — 2,29 евро. Это почти 80-процентный рост за три года. Компания не хочет давать конкретного ответа относительно причин: «Мы просим вашего понимания, что мы не можем подробно комментировать точный состав нашей ценовой рекомендации или конкретные факторы, делающие корректировку необходимым».
Читайте также
Активизация рынка подсолнечника сопровождается рисками падения цен
Экспорт австралийской пшеницы в феврале упал
Малайзия снижает базовую цену на сырое пальмовое масло, но сохраняет ставку экспор...
Торговые ограничения США изменят цепи поставки яблочного концентрата
Цена золота выросла до нового исторического максимума
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время