В долгосрочной перспективе производство пшеницы должно вырасти во всем мире

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Global Food Security, ученые утверждают, что в долгосрочной перспективе производство пшеницы должно увеличиться по всему миру, чтобы компенсировать нехватку экспорта, сообщает Phys.org.

В исследовании приняли участие исследователи из Мюнхенского технического университета, INRAE, Purdue University и Wageningen University, а также Центра исследований сельскохозяйственных ландшафтов имени Лейбница (ZALF).

В краткосрочной перспективе дефицит пшеницы может быть компенсирован скоординированным высвобождением запасов пшеницы, говорят авторы. Однако в долгосрочной перспективе другим странам придется восполнить дефицит экспорта, который может достигать 9% мирового экспорта пшеницы. По подсчетам исследователей, для этого понадобится дополнительно 0,5 млн. тонн азотных удобрений, и это при уже высоких ценах на удобрения. В качестве альтернативы площади посевов пшеницы должны быть увеличены в целом на 8 %.

Метки: пшеница