Увеличение спроса на картофель позволило украинским фермерам в очередной раз повысить цены

Рост цен на украинском рынке картофеля продолжается уже вторую неделю подряд, сообщают аналитики проекта EastFruit.

Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, на сегодняшний день картофель поступает на рынок по 12-16 грн/кг ($0,33-0,44/кг), что в среднем на 17% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Рост цен в данном сегменте производители аргументируют сразу несколькими причинами. Прежде всего, повышательный ценовой тренд связан с заметным сокращением предложения некондиционной продукции, поскольку поставки из необорудованных складов упали до минимума. В то же время спрос на картофель продолжает увеличиваться. Также стоит отметить, что некоторые крупные хозяйства по-прежнему сдерживают продажи картофеля высокого качества в надежде на дальнейший рост цен.

Отметим, что на данный момент стоимость картофеля в Украине уже в среднем в 2,5 раза выше, чем в аналогичный период 2022 года. При этом многие участники рынка не прогнозируют ослабления торговой активности в данном сегменте в ближайшее время. Более того, многие фермеры заявляют о своем намерении и далее пересматривать цены в сторону повышения. Свое решение они объясняют активным спросом на качественный картофель. В то же время предложение такой продукции на рынке несколько ограничено, поскольку некоторые крупные хозяйства по-прежнему сдерживают продажи картофеля высокого качества в надежде на дальнейшее удорожание.

Метки: цены, картофель, Украина