Урожайность сахарной свеклы в западных регионах Украины уже приблизилась к европейскому уровню

Урожайность сахарной свеклы в западных регионах Украины в 2025 году приблизилась к европейским показателям. В частности, в Волынской области она составила 77 т/га, во Львовской – 75 т/га, в Тернопольской – 73 т/га, что соответствует уровню стран ЕС.Об этом сообщила председатель правления «Укрсахар» Яна Кавушевская во время Sugar World 2026, сообщает Latifundist.com.

Для сравнения, средняя урожайность сахарной свеклы в Европейском Союзе составляет около 69 т/га, в Польше – 72 т/га, в Германии – 79 т/га.

В целом средняя урожайность сахарной свеклы в Украине в 2025 году составила 58 т/га, что явилось рекордным показателем для страны. Средний уровень сахаристости остался высоким — 17,6%, отметила Кавушевская.

Также высокие показатели урожайности зафиксировали в Хмельницкой области – 65 т/га, Ровенской – 63 т/га, Житомирской и Киевской – по 55 т/га, Винницкой – 53 т/га. В Полтавской и Черниговской областях урожайность составляла по 45 т/га, а самые низкие показатели были в Черкасской и Кировоградской областях — по 39 т/га.

Лидером по сахаристости свеклы стала Полтавская область с показателем 18,1%, в то время как средний показатель по стране составил 17,6%. Выход сахара составил 15,17%, что превышает уровень предыдущего года.

По данным «Укрсахар», площади под сахарной свеклой в 2025 году составили 199 тыс. га, однако в 2026 году она может сократиться до около 170 тыс. га.

Метки: сахарная свекла, Украина