Урожайность и производство зерновых культур в Китае растут

По прогнозам, производство кукурузы в Китае в 2025-26 маркетинговом году достигнет 300 млн тонн, что на 1,7% больше, чем 294,9 млн тонн в 2024-25 маркетинговом году, благодаря повышению урожайности, в то время как урожай пшеницы и риса незначительно вырастет, говорится в отчете Иностранной сельскохозяйственной службы (ФАС) Министерства сельского хозяйства США.

Как отмечает ФАС, общая структура потребления меняется, при этом руководство страны проводит политику увеличения внутреннего производства и самообеспечения зерном, сохраняя стратегические запасы и ограничивая импорт в рамках кампаний по замещению импорта кукурузы продуктами-заменителями и снижению доли соевого шрота.

«В китайском документе 2025 года № 1 по-прежнему отмечаются стратегии развития сельского хозяйства и сельских районов с приоритетом на продовольственную безопасность, с акцентом на крупномасштабные программы повышения урожайности и стабильные площади под ключевые зерновые и масличные культуры», — говорится в сообщении ФАС.

ФАС ожидает значительного увеличения посевов генно-инженерной кукурузы в 2025 году, что также должно положительно сказаться на росте урожайности, так как правительство планирует продвигать масштабные программы повышения урожайности.

В 2024 календарном году резервные операции с зерном на всех государственных уровнях увеличили закупки отечественного зерна для защиты доходов фермеров. По оценкам отрасли, правительство закупит до 12 млн тонн кукурузы 2023-24 годов, 35 млн тонн кукурузы 2024-25 годов и не менее 10 млн тонн пшеницы 2024-25 годов.

Конечные запасы кукурузы в 2025-26 годах прогнозируются на уровне 182 млн тонн, что на 13 млн тонн меньше, чем в прошлом году, благодаря росту потребления и снижению импорта.

4 марта Комиссия по тарифам Госсовета Китая также ввела новый раунд ответных тарифов на сельскохозяйственную продукцию США, включая 15-процентный тариф на пшеницу и кукурузу и 10-процентный тариф на такие товары, как сорго и соевые бобы.

Прогнозируемый объем импорта кукурузы составит 8 млн тонн, что на 1 млн тонн выше прогноза на 2024-25 годы. Оценка на 2024-25 гг. снижена на 16 млн тонн по сравнению с предыдущим годом из-за изменений в торговой политике, таких как ответные тарифы. Бразилия стала главным поставщиком кукурузы в Китай.

«Поскольку в 2024 году импорт из США составлял лишь около 15% от общего объема импорта кукурузы в Китай, ожидается, что влияние ответных тарифов на внутренний рынок будет ограниченным», — говорится в сообщении ФАС.

Общий объем потребления кукурузы в 2025-26 годах составит 321 млн тонн по сравнению с 318 млн тонн в 2024-25 годах.

По данным ФАС, структура потребления кормов продолжает меняться в связи с изменением рациона питания потребителей. По прогнозам, в 2025-26 маркетинговом году общий объем потребления кормов и остатков немного увеличится по сравнению с 2024-25 годом, поскольку ожидается стабильное потребление кормов для свиней и рост спроса на корма для птицы.

На корма приходится 65% от общего потребления кукурузы в Китае, сообщает ФАС, которая прогнозирует, что в 2025-26 годах потребление кормов из кукурузы увеличится примерно на 1%, поскольку в первые месяцы 2025 года кукуруза будет оставаться наиболее экономически эффективным кормовым зерном. По прогнозам, потребление кормов и остатков увеличится на 3 миллиона тонн до 238 миллионов.

На долю перерабатывающего сектора приходится 30 % от общего объема потребления кукурузы в Китае, из которых около 30 % приходится на крахмал, 25 % — на этанол и около 15 % — на аминокислоты и другие продукты. По прогнозам ФАС, в 2025-26 годах промышленное потребление кукурузы останется на прежнем уровне — 83 млн тонн.

Производство пшеницы в 2025-26 годах прогнозируется на уровне 142 млн тонн, что на 1,5% выше, чем в 2024-25 годах, благодаря повышению урожайности и сохранению посевных площадей. Достойная урожайность и гарантированная прибыль стимулируют фермеров сеять пшеницу, которая занимает первое место в мире по производству этой культуры, отмечает ФАС. Урожай озимой пшеницы, составляющий около 95 % от общего объема производства пшеницы, вышел из состояния покоя в лучшем состоянии, чем в прошлом году, что предполагает повышение урожайности.

Общее потребление пшеницы прогнозируется на уровне 151 млн тонн, что ниже, чем в прошлом году. В течение последних пяти лет потребление пшеницы на продовольственные цели остается стабильным и составляет около 70%, в то время как потребление на корма колеблется от 5% до 20%. По прогнозам ФАС, в 2025-26 годах потребление пшеницы на продовольственные нужды останется неизменным на уровне 118 млн тонн, в то время как потребление кормов и остатков также останется неизменным на уровне 33 млн тонн.

«Спрос на пшеничную муку снижается уже три года подряд, в основном из-за сокращения рабочей силы и старения населения», — говорится в сообщении ФАС. «Население Китая сокращается третий год подряд и к концу 2024 года достигнет 1,408 млрд человек, что на 1,39 млн человек меньше, чем в предыдущем году. Ведущие мукомольные предприятия остаются стабильными и работают с небольшими прибылями».

Импорт пшеницы в 2025-26 гг. на уровне 8 млн тонн прогнозируется на 2 млн тонн выше, чем в предыдущем году, но на 5,6 млн тонн ниже, чем в 2023-24 гг. в результате тарифной политики Китая и отмены заказов.

Производство риса-сырца в 2025-26 годах прогнозируется на уровне 208,5 млн тонн, что на 1 млн тонн выше, чем в 2023-24 годах, благодаря стабильной площади и более высокой урожайности. Урожайность риса в стране достигла нового рекорда в 2024 году и, как ожидается, продолжит расти в 2025 году.

Потребление риса прогнозируется на уровне 146 млн тонн, что на 1 млн тонн выше, чем в 2024-25 годах, в связи с ожидаемым ростом спроса на корма. Ожидается, что потребление риса в Китае будет снижаться вместе с численностью населения. По мере повышения уровня жизни в Китае потребление риса на душу населения снижается, но растет спрос на вкус, питательные качества и безопасность продуктов, отмечает ФАС.

Метки: Китай, пшеница, кукуруза, рис