Урожай озимой пшеницы в Великобритании: более низкая урожайность, но высшее содержание белка

Урожай озимой пшеницы в Великобритании, собранный по состоянию на конец июля, демонстрирует более низкую урожайность, но более высокие показатели содержания белка. По данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), в настоящее время собрано около 11% урожая, что опережает показатели последних двух лет, но соответствует уровню 2022 года. Средняя урожайность составляет 6,9 т/га, что на 11% ниже среднего пятилетнего показателя (2020–2024), с заметными региональными различиями.

Несмотря на снижение урожайности, качество пшеницы остается высоким: содержание белка в обработанных образцах достигает 14% и выше по сравнению с 12,5% в прошлом году. Этот показатель положительный для производителей, поскольку высокое содержание белка повышает ценность зерна на рынке. В то же время сухое лето стало основным ограничительным фактором, особенно для легких почв, тогда как тяжелые почвы, лучше удерживающие влагу, показали лучшие результаты.

Урожай озимого рапса также прогрессирует: собрано 54% посевов, что меньше, чем 73% на этот период в прошлом году. Однако урожайность рапса, за исключением Уэльса, превышает как прошлогодние показатели, так и пятилетний средний уровень, составляя 3,76 т/га, что на 20% выше среднего показателя. Особенно впечатляющие результаты отмечены в восточном регионе, где урожайность почти на 40% превышает пятилетний средний уровень, а содержание масла составляет около 45%.

Урожай озимого ячменя почти завершен, за исключением Шотландии и Северной Ирландии, в то время как яровой ячмень и бобовые культуры только начинают собирать. Урожайность озимого ячменя варьируется от 4,7 т/га до 8,3 т/га, но в среднем соответствует пятилетнему показателю – 6,7 т/га. Влажность стала ключевым фактором в этом сезоне: недавние дожди заставили некоторых фермеров ускорять уборку, чтобы избежать потери качества из-за повышенной влажности зерна.

Старший аналитик AHDB Хелен Плант отметила, что пока нет четкой картины по урожайности в Великобритании из-за значительных региональных отличий. «Результаты неоднозначны: рапс и озимый ячмень демонстрируют обнадеживающие показатели, в то время как ранние урожаи озимой пшеницы ниже средних. Влажность остается основным ограничением, но качество зерна, в частности высокое содержание белка в пшенице, является положительным сигналом для рынка», — добавила она.

Метки: пшеница, прогноз урожая, Великобритания