Украинское садоводство перешло к масштабированию крупных хозяйств

Отрасль восстанавливается после кризиса за счет усиления технологических предприятий и исчезновения неэффективных игроков. Главная агрономка компании «Фрутсад» Мария Кисляченко отмечает, что сейчас мелкие фермеры и слишком большие структуры, нуждающиеся в чрезмерном количестве людей, слабеют. В то же время сильные хозяйства расширяются, что позволит стране в ближайшее время вернуться к объемам площадей, которые были в 2019 году.

Об этом она рассказала в подкасте BASF Аграрные Решения Украина.

По мнению специалиста, оптимальная площадь для современного технологического сада должна составлять 100 плюс га. Теперь ее хозяйство обрабатывает 60 га, где уже установлена ​​система орошения и холодильные мощности.

Мария Кисляченко подчеркнула, что развитие бизнеса должно быть поэтапным: сначала инвестиции в качество выращивания и защита от града, а затем уже в линии товарной обработки.

«Те хозяйства, которые были меньше, станут больше и площади вернутся. Но у нас уже будут большие и технологические предприятия», – резюмировала Мария Кисляченко.