Украинские сыровары продолжают терять позиции из-за дешевого импорта из ЕС

Декабрь традиционно считается одним из самых успешных месяцев для украинских производителей сыра по уровню продаж. Однако в этом году положительной динамикой могут похвастаться далеко не все компании отрасли.

Хотя потребление сыра в Украине, вероятно, возросло, основной рост пришелся на импортную продукцию.

Такую тенденцию объясняют значительным ценовым преимуществом европейских сыров. Импортеры закупают продукцию в странах ЕС значительно дешевле, чем ее производят в Украине, и, по прогнозам, в ближайшее время ее стоимость не будет расти.

В ноябре импорт сыров в Украину вырос, хотя и не так, как прогнозировали аналитики. Они были ввезены на 10% больше по сравнению с октябрем. На 4% вырос импорт «белых» сыров. В то же время импорт плавленых сыров сократился на 18%. Ожидается, что более активный рост импорта произойдет в декабре, как это было в прошлом году.

Эксперты отмечают, что потребление сыров в Украине до сих пор не возобновилось до довоенного уровня, что усложняет конкуренцию национальным производителям. По оценкам, в 2025 году продажи полутвердых сыров на внутреннем рынке составят на 17% меньше, чем в 2021 году. При этом средний украинец, как и до войны, потребляет около 2 кг такого сыра в год и примерно четверть этого объема – это сыры европейского производства.

Экспорт полутвердых сыров из Украины остается вдвое меньше импорта. В то же время, экспортные цены превышают импортные. В ноябре также резко сократился экспорт плавленых сырных продуктов до самого низкого уровня с начала года.

Метки: Украина, цены, ЕС, импорт, сыр