Украина в 2023 году будет экспортировать гречку в ЕС — мнение

В Украине собрали достаточное количество гречихи для внутреннего потребления, но из-за большого количества мигрантов за границей ее начинают экспортировать

Цены на гречку в Украине являются своеобразным барометром катаклизмов. Ведь когда украинцы готовятся к худшему, начинают скупать гречку, соль и спички. Неудивительно, что во время войны цены на нее рекордно взлетели. Впрочем, в последнее время гречка на полках магазинов немного подешевела. Это связано прежде всего с тем, что в Украине завершили сбор урожая и он оказался даже несколько лучше прогнозов, которые давали весной.

По данным Минагрополитики, аграриям удалось собрать 156 тыс. тонн гречки со 115 тысяч га.

«Для внутреннего потребления нам нужно примерно 140-150 тыс. тонн гречки. Поэтому ощутимого дефицита гречки не будет, а в 2023 году, думаю, мы будем даже экспортировать ее в ЕС», – говорит фермер Василий Зубрицкий, который уже более десяти лет занимается выращиванием семенной гречки в Стрыйщине.

«Раньше в Украине постоянно сокращались площади под гречкой. Россия покупала гречку в Казахстане и экспортировали ее к нам. Так было буквально до прошлого года, поэтому у нас гречку не выгодно было выращивать – ее цена была ниже себестоимости, – говорит Василий Зубрицкий. – В этом году площади немного увеличили.На Западе Украины была неплохая урожайность — 15-20 центнеров с га. Мы хоть и не продаем продовольственную гречку, а семенную, но могу сказать, что сейчас тонна гречки стоит около 22 тыс. гривен, поэтому рентабельность -15%. Это уже нормальная рентабельность, при которой можно работать. Поэтому уже на следующий год площади будут больше. Тем более что импорт не мешает».

Фермер говорит, что в этом году сезон был очень непростым: кроме войны и подорожания горючего, против аграриев сыграла погода. В конце июля – в августе была жара, а в сентябре – затяжные дожди, из-за которых комбайны просто не могли уехать на поле. Пока ждали погоды, часть зерна осыпалась. Иначе урожай мог быть значительно выше.

«На самом деле традиционная для нас гречка – очень выгодная культура. При правильной подготовке почвы затраты на ее выращивание не слишком высоки. Поэтому она может быть даже прибыльнее сои или рапса, – говорит Василий Зарицкий. – Знаю, что в этом году партию гречки в первый раз отправили на экспорт в Канаду – есть спрос среди наших беженцев. Но они могут приучить есть гречку те страны, для которых она непривычна».

Интересные факты о выращивании гречихи

В этом году больше всего проблема гречкосеев – стоимость не дизеля, а навоза. Из-за того, что хозяйств, которые выращивают животных, все меньше, стоимость тонны навоза выросла до 5-6 тысяч гривен. Чтобы выгодно выращивать гречку, надо иметь свою животноводческую ферму.

«Гречка – это экологически чистая культура. На поле с гречкой не дашь ни аммиачную селитру, ни карбамид. Потому что пчела чувствует, что там есть посторонние примеси, и не будет опыление. А это – еще одна особенность гречки, ее урожай на 25-30 «Зависят от опыления пчелами, — говорит фермер. — Поэтому гречкосии должны договариваться с пчеловодами, чтобы те вывозили ульи на поле, когда цветет гречка. Это выгодно и одним, и другим. Поэтому гречка — это здоровая пища, потому что для ее выращивания должны использовать органику, а не минеральные удобрения».

Метки: Украина, гречиха, ЕС