Украина сократила экспорт говядины и крупного рогатого скота более чем на треть

В январе 2026 года Украина сократила экспорт крупного рогатого скота (КРС) на 36% и мороженой говядины на 34% по отношению к декабрю 2025 года. Основными факторами спада стали сезонное затишье на рынке, сложная логистика и временное снижение потребительского спроса на фоне высоких цен на красное мясо. Об этом сообщает «Ассоциация производителей молока» (АВМ).

В прошлом месяце было экспортировано около 958 т КРС живым весом. Денежная выручка в этом сегменте составила $1,82 млн, что на 46% меньше по отношению к декабрю 2025 года.

Украинские экспортеры поставили на внешние рынки 292 т свежей или охлажденной говядины. Экспортная выручка составила $2,22 млн., что на 35% больше по отношению к декабрю 2025 года.

Натуральные объемы экспорта мороженой говядины из Украины в январе 2026 года составили 966 т, что на 34% меньше по отношению к декабрю 2025 года, но на 31% меньше по отношению к январю 2025 года. Денежная выручка за поставленный товар составила почти $4,62 млн, что на 33% меньше по отношению к декабрю 2025 года, но на 13% меньше по отношению к январю 2025 года.

Аналитик Георгий Кухиашвили выделяет несколько ключевых факторов, оказавших влияние на рынок.

«Сокращение экспорта говядины и КРС в январе, вероятно, связано с усилением обстрелов российскими оккупантами портовой инфраструктуры, что повлияло на удорожание логистики. Аграрии вынуждены тратить деньги на страхование рисков, дополнительные меры безопасности и изменение маршрутов», — отмечает эксперт.

На европейском рынке наблюдается тенденция перехода потребителей на мясо птицы из-за высокой стоимости красного мяса. В то же время Китай ускоряет закупки из Бразилии до введения защитных квот.

Согласно прогнозу Rabobank, в 2026 году мировое производство говядины может сократиться. США и Канада занимаются восстановлением поголовья, а Бразилия содержит коров для регенерации стада. В ЕС производство сдерживается экологическими и регуляторными ограничениями. Эксперты предполагают, что цены на говядину будут оставаться высокими в течение всего года.

Метки: Украина, экспорт, говядина, КРС