Украина может стать стабильным производителем чеснока с оборотом не менее $100 млн. в год

Украина за 5-10 лет может стать стабильным производителем чеснока с общим оборотом отрасли не менее $100 млн. в год. В этом уверен Михаил Сорока, директор компании АГРОМОММ.

По словам специалиста, сейчас он работает по восстановлению отрасли в Украине.

«Я работаю над проектом, который должен дать новый масштабный толчок развитию этой весьма перспективной отрасли. Локация проекта — Днепропетровская область. Площадь 20 га под выращивание однозубки. Производственный план – до 200 т высококачественного семенного материала», – рассказал Михаил Сорока.

Но в целом аграрий имеет более масштабную концепт-идею, которую он планирует воплотить, кроме организации семенного хозяйства. Она заключается в создании соответствующей цепочки: новая селекция = первоклассные репродукционные хозяйства = «клуб» товаропроизводителей = ритейл.

Если схематично, по мнению Михаила Сороки, это должно выглядеть так:

• Новая селекция — работа по созданию новых отечественных сортов или апгрейд старых, не потерявших высоких органолептических показателей и конкурентной способности. Только этот процесс должен проходить уже на другом уровне, а именно с учетом новых возможностей. Прежде всего, в одновременной регистрации в максимальном количестве реестров, в том числе международных. Параллельно – популяризация «украинского».
• Первоклассные репродукционные хозяйства – работа по созданию семенных хозяйств. Их должно быть несколько и созданы они будут по гибридной схеме.
• Клуб производителей. Здесь исключительно испанский опыт, когда существуют две большие Ассоциации, где для членов этого сообщества доступны специальные цены на качественный посадочный материал, и доступ к новейшим технологиям типа — разуплотнение почвы.
• Ритейл.
• «Украина достаточно быстро может стать стабильным производителем этого нишевого продукта, с общим оборотом отрасли не менее 100 млн долларов в год, по меньшей мере, до 2030-2035 годов. По моим подсчетам, в отрасли на постоянной основе можно создать не менее 2 тыс. новых рабочих мест. Я верю, что можно построить цепочку «где все зарабатывают», — подытожил производитель.

Метки: чеснок, Украина