Украина лидирует по производству соевых бобов в Европе

Мировое внимание к бобовым культурам стремительно растет.Украина традиционно выращивает горох, люпин, фасоль, а в последние десятилетия чрезвычайно важную роль играет соя. Об этом рассказал генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль.

«Мы – крупнейший производитель соевых бобов в Европе. Это звучит просто, но емко», — подчеркнул Павел Коваль.

Он отметил, что производство сои в Украине достигало 6 млн тонн (в 2024 г. — ред.). Несмотря на определенные колебания площадей, мировые цены на сою демонстрируют тенденцию роста, что сохраняет ее привлекательность для аграриев.

«Особый вес этому придает стратегия Европейского Союза по белковой автономности. ЕС стремится снизить зависимость от импорта протеинового сырья, и Украина может стать ключевым партнером в этом процессе — не только как производитель, но и как переработчик», — уточнил Павел Коваль.

Он добавил, что украинские соевые шроты отвечают европейским требованиям качества, а потенциал углубленной переработки позволяет формировать добавленную стоимость внутри страны.

Метки: Украина, соя, ЕС