Украина готова расширить экспорт мясной продукции — Минагрополитики

На рынке мяса и мясных продуктов наблюдаются новые тенденции. Впервые есть положительное экспортное сальдо. То есть в денежном выражении экспортирована продукция на большую стоимость, чем импортирована.

Об этом рассказала заместитель директора департамента аграрного развития — начальник управления животноводства и племенного дела Минагрополитики Елена Дадус, пишет прессслужба ведомства.

По ее словам, поменялась тенденция и в структуре. Если раньше почти половина поголовья животных содержалась домохозяйствами, то сейчас реализация скота и птицы в живой массе на 68% обеспечивается сельхозпредприятиями.

«Пока мы наблюдаем, что между видами продукции есть определенное замещение: более дорогие виды продукции замещают более доступные. Половина из 2 млн т общего фонда потребления мяса – это птица, свинина составляет 37% фонда потребления, говядина – 13%», – подчеркнула она.

По наблюдениям экспертов и информации участников рынка, сегодня в Украине перерабатывающие предприятия переориентируются — увеличивают долю готовой продукции мяса птицы, в частности это касается мясных консервов.

Как отметила Елена Дадус, есть несколько задач для перерабатывающей отрасли — обеспечить внутренний рынок, предоставить населению Украины возможность потреблять в достаточном количестве и по доступной цене продукцию, в том числе и мясную.

«Перерабатывающий бизнес заинтересован в выходе на внешние рынки. Есть спрос на украинскую продукцию и возможности ее снабжать», — акцентировала Дадус. ‎

Метки: Украина, мясо