Твердая пшеница сорта Джавахир становится новой надеждой Марокко

В то время как усилия по размножению семян нового сорта твердой пшеницы Джавахир продолжаются, фермеры в пострадавших от засухи регионах Марокко получают первое представление о его потенциале.

Об этом пишет портал Gulf Agriculture. В связи с тем, что в большинстве районов Марокко первые дожди выпали более чем через два месяца после обычного начала зимы, сельскохозяйственный сезон 2024-2025 годов на юге этой африканской страны снова оказывается очень засушливым. Это угрожает производству зерновых в Марокко, в том числе твердых сортов пшеницы, жизненно важной для продовольственной безопасности. Твердая пшеница, используемая для приготовления кускуса, хлеба и пасты, имеет огромное значение в Марокко, как и во всем мире. В Северной Африке люди потребляют продукцию из твердой пшеницы ежедневно, чтобы получать важнейшие калории и белок.

Сухой климат не является чем-то новым для пшеничных фермеров Марокко, где удавалось производить это зерно с небольшим количеством воды на протяжении веков. Однако из-за рекордных засух за последнее десятилетие фермеры изо всех сил пытаются заработать на жизнь. Там, где когда-то доминировали золотые урожаи, теперь преобладают коричневые, пострадавшие от засухи поля.

Сорт твердой пшеницы Джавахир, что в переводе с арабского означает «драгоценный камень», был выведен с использованием генов иракского Triticum araraticum, дикого предка твердой пшеницы, который хранился в генном банке Международного центра сельскохозяйственных исследований в засушливых районах (ICARDA). Выпущенный в Марокко в 2023 году Национальным институтом сельскохозяйственных исследований Марокко (INRA), Джавахир является результатом более чем десяти лет исследований и испытаний. Этот процесс был поддержан проектом Crop Trust «Биоразнообразие для возможностей, средств к существованию и развития» (BOLD). Финансируемый правительством Норвегии, BOLD укрепляет продовольственную безопасность и безопасность питания во всем мире, поддерживая сохранение и использование разнообразия сельскохозяйственных культур.

«Дикие растения, которые пережили тысячелетия экстремальных климатических условий без помощи фермеров, обладают свойствами, которые могут помочь нам создать устойчивые культуры, способные противостоять давлению сегодняшнего климатического кризиса», — говорит д-р Бенджамин Килиан, старший научный сотрудник Crop Trust, международной организации, занимающейся сохранением разнообразия сельскохозяйственных культур и обеспечением его доступности для всех.

Разработка нового сорта культуры требует много времени и усилий. В рамках проекта BOLD ученые ICARDA и INRA протестировали сотни сортов твердой пшеницы, обогащенных генами ее диких родственников на марокканских исследовательских фермах. С 2020 года наиболее перспективные сорта, в том числе Джавахир, отдают на испытания фермерам. Посаженный фермерами во время сильной засухи, поразившей разные регионы Марокко, Джавахир в очередной раз подтвердил свою засухоустойчивость. Фермеры в провинциях Эс-Сувейра, Тизнит и Сафи увидели его сильные стороны на своих полях – Джавахир часто давал урожай более 1,5 тонны с гектара, в то время как более старые сорта на близлежащих полях изо всех сил пытались достичь 1 тонны.

«Мы успешно разработали сорт, подходящий для очень сухих условий. Это действительно драгоценный камень. Теперь задача состоит в том, чтобы передать его в руки фермеров в больших масштабах. Именно так мы изменим их жизнь к лучшему», — сказал д-р Филиппо Басси, главный научный сотрудник ICARDA и ведущий партнер BOLD по твердым сортам пшеницы и ячменя.

Фермеры, испытавшие Джавахир, теперь уверены в его преимуществах. Засухоустойчивость напрямую выражается в более качественных и стабильных урожаях, но теперь требуется много семян. Как правило, недавно выведенному сорту в Марокко требуется шесть лет размножения семян, чтобы достичь коммерческого масштаба. Но на момент публикации Министерство сельского хозяйства Марокко ускорило процесс для Джавахира из-за его «национальной важности перед лицом засухи». Несмотря на трудности этого сезона, INRA и ее частные и государственные партнеры, включая семенные ассоциации, работают непрерывно все время. Они хотят выйти на коммерческое производство семян на два года раньше запланированного срока, к 2027 году.

Стратегический план «Зеленое поколение 2020-2030» Министерства сельского хозяйства Марокко признает важность такой амбициозной программы для приумножения и распространения сертифицированных семян.

«Достижение коммерческого масштаба через четыре года после официального выпуска установит для нас новый рекорд, но благодаря поддержке нашего правительства и всех наших партнеров по семенам, я чувствую, что это возможно», — сказал Моха Феррахи, директор INRA по селекции и генетическим ресурсам.

Проект BOLD показывает, что существуют конкретные решения для реагирования на изменение климата. Мы должны инвестировать в генные банки, которые защищают разнообразие сельскохозяйственных культур, продвигать селекционные усилия по изучению и использованию неиспользованного разнообразия сельскохозяйственных культур и привлекать фермеров к оценке новых перспективных сортов. Но для того, чтобы все это имело значение, необходима государственная поддержка, как это происходит в случае с сортом Джавахир.

Метки: пшеница, Марокко