Трендом глобального молочного рынка остаются высокие цены

Эксперты прогнозируют рост мирового молочного рынка. Если текущий темп роста сохранится, то в 2025 году в мире будет продано молочной продукции на 956 млрд. долларов.
В текущем году этот показатель составит около 722 млрд. долларов, что на 7% больше в сравнении с 2020 годом. При этом мировое производство молока вырастет лишь на 1-2%. То есть, пока что рынок растет больше за счет цен.
Следует также отметить глобализацию в сегменте производства молокопродуктов. 20 крупнейших компаний перерабатывают около четверти всего молока (212 млн. тонн в 2020 году). Самая скромная компания в ТОП-20, Sodiaal, перерабатывает молока больше, чем вся Украина – 4.5 млн. т. А лидирующие компании – Dairy Farmers of America, Lactalis, Fonterra – в прошлом году закупили для переработки по 28.6, 21.7 и 18.7 млн. т молока соответственно.
В Украине же только пара самых крупных компаний в состоянии переработать за год примерно 350 тыс. т молока. Такой вот контраст получается на фоне лидеров глобального рынка…
Тягаться с мировыми лидерами украинским молочникам пока что не приходится. Да и в целом нужно готовиться к существенному пересмотру молочных балансов в стране. Сокращая производства молока, мы быстро стремимся к переходу в категорию крупных европейских стран импортеров. Мы бьём новые рекорды по внешним закупкам сыра и не прекращаем увеличивать импорт свежих молокопродуктов. То есть, существенное подорожание молочных продуктов в мире не оградило Украину от дальнейшего увеличения импорта.
Читайте также
BLACK SEA OIL TRADE-2025: Новые правила, старые риски — что ждет торговлю зерновым...
Украинские аграрии полностью обеспечены СЗР
Продажи сои в Аргентине резко возросли перед повышением экспортных пошлин
Переработчики сдерживают закупки подсолнечника, ожидая более выгодных условий на с...
Геополитическое напряжение на Ближнем Востоке бьет по бразильским фермерам
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время