Свинина перед Пасхой подорожала на 5%

Об этом сообщила ассоциация «Свиноводы Украины».

«Оживленная заготовка свинины в преддверии Пасхи на фоне ослабленного предложения кондиционного промышленного живца способствовала дальнейшему росту котировок. Так, большинство товарных партий живца на этой неделе закупали по 89-92 грн/кг. Поскольку эпизодически встречались несколько более низкие цены, среднерыночная цена тяготеет к нижней границе диапазона и составляет 89,2 грн/кг (+5,5% к прошлонедельной)», — констатируют аналитики.

Оценки мясопереработчиков относительно динамики торговли перед праздничными выходными неоднозначные. Так, часть из них констатирует, что объемы продаж меньше, чем в преддверии Пасхи в предыдущие годы. Другие, напротив, отмечают оживление спроса и считают, что уменьшение объемов торговли соответствует сокращению емкости рынка и внутреннего производства.

«Учитывая это, а также начало пикниково-шашлычного сезона, мясопереработчики в основном ожидают либо краткосрочной консолидации цен в пределах 90-93 грн/кг, либо дальнейшего подорожания в ответ на сезонное изменение потребительской активности при ограниченном предложении кондиционной свинины», — подытожили в ассоциации.