США. Производители оливкового масла выступают против предлагаемой FDA маркировки

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), объявившее о предлагаемом правиле в январе, заявило, что этикетка будет иметь форму блока с информацией о пищевой ценности, предоставляющего потребителям« Легко наглядная информация о содержании в продукте насыщенных жиров, натрия и добавленного сахара — трех питательных веществ, которые напрямую связаны с хроническими заболеваниями при чрезмерном потреблении».

Блок с информацией о пищевой ценности будет разделен на три столбца, в которых будут указаны питательные вещества, процент от суточной нормы и является ли эта норма низкой, средней или высокой.

Пища определяется как «Низкое» содержание определенного питательного вещества означает, что в нем содержится менее пяти процентов от его суточной нормы. Продукты «среднего» уровня будут содержать от шести до 19 процентов от суточной нормы питательных веществ, а продукты с содержанием более 20 процентов от суточной нормы будут отмечены как «высокий».

Оливковое масло, порция которого содержит около десяти процентов от суточной нормы насыщенных жиров, попадает в среднюю категорию, как и популярные бренды ультра-обработанных закусок, такие как Doritos и Pringles. В то же время другие ультра-обработанные продукты, включая Oreo и Funyuns, относятся к «низкое» содержание насыщенных жиров.