США. Подсолнечное масло под ударом кампании MAHA

В США разворачивается дискуссия вокруг растительных масел, в частности подсолнечного и рапсового, по инициативе «Сделаем Америку снова здоровой» (Make America Healthy Again [MAHA]), продвигаемой министром здравоохранения Робертом Ф. Кеннеди-мл. Он призывает американцев отказаться от так называемой «Ненавистной восьмерки» — масел из подсолнечника, рапса, сои, кукурузы, хлопка, виноградных косточек, рисовых отрубей и сафлора — в пользу говяжьего жира.

Аграрное сообщество выразило обеспокоенность по поводу таких заявлений. Исполнительный директор Ассоциации производителей подсолнечника США обратился к главе аграрного министерства Брук Роллинз, отметив дезинформации о семенных маслах и их полезных свойствах. «Мы надеемся, что вы станете сильным защитником нашей отрасли», — отметил он.

Роллинз заверила, что будет поддерживать всех аграриев, включая производителей масличных культур. «Я обязуюсь быть активным защитником сельского хозяйства», — заявила она.

Тем временем Американский институт сердца поддерживает растительные масла, отмечая их пользу из-за низкого содержания насыщенных жиров, в отличие от говяжьего жира, который Кеннеди предлагает в качестве альтернативы. Рапсовое масло, в частности, известно своим низким уровнем насыщенных жиров, что делает его популярным среди поклонников здорового питания.

Этот спор может повлиять на аграрный сектор США, ведь подсолнечное и рапсовое масло являются важными составляющими пищевой промышленности. Дальнейшее развитие событий зависит от диалога между аграриями, правительством и общественностью.

Метки: США, подсолнечное масло, ограничения, рапсовое масло