Соя остается ключевым элементом глобального рынка белка

На конференции CrushCon 2025 эксперты отметили стратегическую роль сои в обеспечении глобальной продовольственной безопасности и развитии международной торговли. Рост населения, урбанизация и изменения в структуре питания усиливают спрос на кормовой белок и растительные масла, делая важной культурой для мирового рынка.

По мере расширения мегаполисов и роста доходов населения потребление животного белка увеличивается, в то время как потребность в растительных маслах продолжает расти даже после стабилизации потребления мяса. Благодаря высокой пищевой ценности белка и растительного масла, соя остается универсальным сырьем для кормовой промышленности и пищевого сектора.

Мировое производство сои стабильно, а международная торговля играет решающую роль в балансировке спроса и предложения. Значительная доля урожая направляется на экспорт, при этом страны-импортеры все активнее диверсифицируют поставки, реагируя на рост потребления мяса, прежде всего птицы.

Особенно высок спрос на сою наблюдается в странах Ближнего Востока, Северной Африки и Южной Азии, где активно развиваются птицеводство и комбикормовая промышленность. По прогнозам, Африка станет ключевым драйвером будущего спроса на белок благодаря демографическому росту и урбанизации.

Китай остается определяющим фактором мирового рынка сои. Несмотря на сокращение населения, создание животного белка растет, поддерживая высокий уровень импорта соевых бобов и шрота. Эксперты отмечают, что эти тенденции подтверждают долгосрочную роль сои как одного из фундаментов глобальной продовольственной безопасности и международной торговли.

Метки: соя