Снижение мировых цен может ударить по молочной отрасли Украины

Об этом сообщают аналитики Союза молочных предприятий Украины (СМПУ).

«Участники отечественного рынка молока и молокопродуктов должны учесть существующие мировые тренды. Прежде всего, необходимо отреагировать на сигналы рынка ЕС, где с конца августа активно снижаются цены на масло, сухое молоко, а с начала октября — и на сыры. Перечисленные молокопродукты — это основные позиции украинского экспорта, доля которых в общих объемах экспорта молокопродуктов в сентябре достигла 80%», — обращает внимание руководитель экспертно-налитической службы СМПУ Леонид Тулуш.

Специфика функционирования молочного рынка – в том числе и отечественного – предполагает наличие значительных объемов экспорта (в странах с развитой молочной отраслью доля эскорта превышает треть общего объема производства молокопродуктов). Если не будет возможности экспортировать из Украины до 20% объемов молокопереработки, соответствующая продукция пойдет на склад. Однако этот процесс не может длиться долго, поскольку предполагает замораживание капитала молокоперерабатывающих предприятий и снижение их финансовой устойчивости, объясняет специалист.

Если и после этого не сформируются условия для функционирования надлежащей экономики молокопереработки, молочные перерабатывающие предприятия будут, как минимум, уменьшать объемы закупки сырья, что недопустимо как для самих заводов (возможна потеря сырьевой базы), так и в первую очередь для производителей молока, поясняют в СМПУ.

Существует угроза, что уже в ближайшее время либо сети начнут импортировать значительные объемы фасованного масла по «привлекательным» европейским ценам, либо отдельные производители будут вынуждены для решения своих потребностей в молочном жире завезти сырье (масло-монолит) из-за границы, и наличие 7% ввозной пошлины не будет для этого существенным препятствием.

«Если внутренний рынок проигнорирует мировые и европейские сигналы, украинская молочная продукция может оказаться неконкурентной. При этом речь идет не только об экспортных позициях — сухом молоке, масле, молочном жире, сырах, сыворотке, казеине. Ведь в сентябре масло/молочные жиры, сухое молоко (СЗМ) в Европу и так не поставлялись — как с учетом исчерпания квот, так и из-за изменения ценовой ситуации. В настоящее время важная задача — не потерять традиционные рынки сбыта, которые нарабатывались десятилетиями, в частности, из-за географического положения Украины и вкуса стран бывшего СССР», — подчеркнул Леонид Тулуш.

Он подчеркнул, что по состоянию на конец сентября уровень цены уже не соответствует рыночным реалиям. Ведь в августе цена сырого молока в Украине перечислена в евро по курсу НБУ и по европейскому базису поставок превышала 0,42 евро/кг, а в сентябре приблизилась к 0,43 евро/кг. В июне-июле соответствующая цена не превышала 0,40 евро/кг.

«По нашим расчетам для сохранения конкурентоспособности отечественных молокопродуктов уровень цены в IV квартале не должен превышать уровень цен июня – июля этого года», — резюмировал Леонид Тулуш.