Сливочное масло являлось главным драйвером роста мировых цен на молочную продукцию в 2024 году

В декабре 2024 года среднее значение индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 138,9 пункта, что на 0,7% меньше ноябрьского показателя. Это – первое снижение значения этого индекса после роста 7 месяцев подряд. Тем не менее, он все еще на 17% выше, чем в декабре 2023 года, сообщили в ФАО.

На фоне вялого спроса на мировых рынках и накопления запасов больше всего снизились мировые котировки сливочного масла, преломив рост, продолжавшийся 14 месяцев подряд.

Мировые цены на сыр и сухое обезжиренное молоко также упали в результате ослабления международного спроса.

Международные котировки на сухое цельное молоко, напротив, резко возросли, чему способствовало повышение цен в Океании на фоне стабильного спроса на мировых рынках, в частности в Азии, а также сокращение запасов в Западной Европе во время сезонного сокращения производства молока.

По итогам 2024 года среднее значение индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 129,6 пункта, что на 4,7% выше, чем в прошлом году. В первую очередь из-за скачка цен на сливочное масло в результате повышенного спроса в мире и сокращения экспортных снабжений в результате непредсказуемых погодных условий, негативно повлиявших на производство.

Как сообщалось, первые торги GDT в 2025 году завершились снижением индекса цен на молочную продукцию на 1,4%.

Метки: сливочное масло