Ситуация на рынке сыра усложняется

Спрос на сыр в Украине слаб, а предложение увеличивается. Правда, рост этого предложения происходит только за счет импорта, производство уже давно не растет.

Слишком высокие цены на сыр поспособствовали возобновлению импорта. Скорее всего, и сами производители, и дистрибьюторы, и сети сделают выводы и начнут снижать цены. Если ценовое понижение произойдет, то и с импортом конкурировать будет легче. Сыр в Европе хоть и подорожал, его ввоз все равно остается выгодным. Есть о чем подумать отечественным сыроварам. После провального марта импорт сыра вырос в разы и уже практически довоенного уровня.

Не имея должного сбыта в Украине, ведущие отечественные сыровары ищут возможность реализации сыра за ее пределами. И где-то это удается, экспорт товара сейчас не меньше, чем до войны. И хотя экспорт не сокращается, цены на товар значительно ниже, чем до войны.

Метки: Украина, сыр