Шведский сельхозкооператив намерен увеличить выращивание гороха в стране на 50 процентов

Шведский кооператив Lantmännen объявляет в релизе об инвестициях в размере 1,2 млрд шведских крон (105 млн евро) в новый завод по производству растительного белка в Лидчёпинге, Швеция.

Ожидается, что новый завод будет введен в эксплуатацию к первой половине 2027 года, и будет производить 7000 тонн изолятов белка гороха и конских бобов в год для продуктов питания на растительной основе, от мясных и молочных альтернатив до спортивных напитков, безглютеновых макаронных изделий и хлебобулочных изделий. Завод создаст около 30 новых рабочих мест напрямую, а также сотни дополнительных возможностей на этапе строительства завода.

Магнус Кагевик, президент группы и генеральный директор Lantmännen, прокомментировал: «Нам нужно производить больше продуктов питания, чтобы обеспечить растущее население мира, и существует глобальный и долгосрочный спрос на растительные белки как пищевой ингредиент. Инвестиции укрепят всю цепочку создания стоимости от фермы до вилки».

Имея производственную площадь в 5300 квадратных метров, плановые мощности завода составляют около 5000 тонн конских бобов в год и 35 000 тонн гороха. Сельхозкооператив намерен увеличить выращивание гороха в Швеции на 50%, с 80 000 до примерно 120 000 тонн.

Горох и конские бобы — это климатически-умные культуры, которым требуется мало воды и питательных веществ, они фиксируют азот в почве и помогут снизить зависимость от импортной сои, повышая устойчивость шведского производства продуктов питания.

Помимо производства растительного белка, кооператив запустил фермерскую инициативу «Projekt Svalöv» для улучшения сельскохозяйственных практик с помощью интегрированных и точных методов ведения сельского хозяйства. Частью проекта является «Школа гороха Ärtskolan», в рамках которой предоставляются передовые методы, чтобы помочь фермерам стать эффективными и успешными производителями. Проект получил поддержку от Klimatklivet, инициативы, продвигающей проекты, благоприятные для климата.

«Это открывает новые возможности для фермеров и создает условия для увеличения производства и экспорта шведских продуктов питания», добавил Кагевик.

Lantmännen — сельскохозяйственный кооператив, принадлежащий 19 000 шведских фермеров с годовым оборотом порядка 70 млрд шведских крон.

«Lantmännen Biorefineries уже производит пшеничный и овсяный белок на наших предприятиях в Норрчёпинге и Кимстаде, и теперь мы делаем еще один шаг, также используя бобовые в качестве белкового сырья. Мы видим постоянно растущий спрос на растительные белки и вместе с нашими членами, активными шведскими фермерами, хотим стать лидерами в этой разработке и производстве. Это долгосрочные инвестиции для шведского сельского хозяйства и шведского производства продуктов питания», — говорит Ларс-Гуннар Эд, руководитель энергетического подразделения.