Сгущенка в феврале остается ограниченной в производстве и экспорте

В феврале сегмент молочных консервов трансформируется. Из-за затяжных перебоев с электроснабжением покупатели чаще выбирают продукцию с длительным сроком хранения, не требующую охлаждения.

В то же время изготовление сгущенки усложняется, ведь этот процесс требует стабильной подачи электроэнергии. Несмотря на это, у производителей сформировались запасы ранее производимой продукции, поскольку объемы экспорта в последнее время заметно сократились. В январе поставки молочных консервов за границу были значительно ниже, чем в конце предыдущего года, и достигли одного из самых маленьких уровней за последний период — более низкие показатели фиксировались только в конце зимы прошлого года. Ожидается, что и в этом году февраль вряд ли станет активным месяцем для наружных отгрузок сгущенки.

Ценовая ситуация в феврале не изменилась. В середине месяца производители предлагают классическое сгущенку в оптовом сегменте в пределах привычного диапазона, тогда как продукция с растительными компонентами реализуется дешевле. На внешних рынках натуральное сгущенка продается дороже, чем продукция, изготовленная по техническим условиям.

В дальнейшем производители, вероятно, постараются сохранять относительную стабильность цен, поскольку этот сегмент остается экономически привлекательным.