Сельскохозяйственные предприятия наращивают производство молока

В 2024 году перебои в поставках электроэнергии из-за обстрелов рашистов, погодных аномалий, логистических проблем и не слишком благоприятной конъюнктуры внешних рынков создали немало проблем и для производителей молока, и для его переработчиков.

Едва ли не самой большой проблемой года для молочной промышленности было очень существенное и быстрое подорожание молочного сырья во втором полугодии.

В 2024 году, к сожалению, все еще не удалось остановить процесс падения производства молока.

Однако в уходящем году были и положительные сдвиги в отрасли. Заработки производителей молока были невероятно высокими.

Сельскохозяйственные предприятия продолжают наращивать производство молока. Ожидается, что хозяйства категории надоят около 3,1 млн т молока (+5% к 2023 году). Правда, рост происходит пока только за счет повышения продуктивности скота, а количество коров в промышленном секторе все еще продолжает. сокращаться и вряд ли на конец года это поголовье будет больше 375 тыс. В то же время, целый ряд ведущих хозяйств активно инвестирует в молочное направление и есть надежда, что темпы увеличения производства заметно возрастут уже в 2025 году, ведь рентабельность производства молока в 2024 году была невероятно высока.

За счет увеличения производства молока сельскохозяйственными предприятиями продолжают расти и объемы его промышленной переработки. По приблизительным оценкам, в 2024 году на заводы могло поступить 3,3 млн т молока (+4% к 2023 году). довоенного в 2021 году, около 3,5 млн т.

Лучшие, чем ожидалось, результаты, продемонстрировали и экспортеры молокопродуктов. Внешние продажи остались на уровне более 0,6 млн т. Пока не произошло и существенного увеличения импорта молокопродуктов.

Метки: молоко