Розничные цены на свинину в августе стабилизировались

В августе цены на охлажденную свинину в национальных торговых сетях изменились незначительно, констатируют аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по результатам ежемесячного мониторинга.

В августе цены на охлажденные свиные полуфабрикаты на прилавках супермаркетов колебались незначительно — в пределах 205,6-206,5 грн/кг, отмечают в аналитическом отделе Ассоциации: «Средняя розничная цена по итогам месяца прибавила +0,4% или 0,8 грн /кг до предварительно достигнутого уровня, остановившись на отметке 206,13 грн/кг. При этом цена отдельных свиных частей колебалась как в сторону повышения, так и в сторону понижения в пределах 1,5% по сравнению со средней ценовой отметкой в прошлом месяце. Так, например, бедро и стейк подорожали, а грудка снизилась в цене».

Аналитики Ассоциации отмечают, что колебания розничных цен не отразило снижение закупочных: «Хотя средняя цена закупки в августе была выше, чем в июле (+3%), розничные цены почти не отреагировали на негативную ценовую динамику на рынке живца, которая наблюдалась во второй половине месяца ».

Изменение розничных цен на другие виды мяса, как и месяцем ранее, было более ощутимым: курятина прибавила 1,7%, а говядина подорожала почти на 1%, сообщили отраслевые аналитики.

Метки: свинина, Украина, цены