Российские торговые сети сократили ассортимент продуктов из-за обнищания населения

Российские ритейлеры и производители сократили ассортимент продовольственных товаров из-за снижения покупательной способности россиян.

Как сообщили участники рынка, сети оптимизируют линейки на фоне замедления продаж, падения доходов и уменьшения торговых площадей, передает The Moscow Times.

Эксперты отмечают, что сокращение ассортимента задело все продовольственные товары в россии, поскольку «сейчас потребителю не нужен большой выбор – ему гораздо важнее доступные цены».

Участники рынка назвали широкий ассортимент «наследием 2000-х годов, когда возможность большого выбора была важна для покупателей».

Что будут предлагать в магазинах

Как сообщается, одна из петербургских кондитерских фабрик отказалась от производства шоколадных конфет и батончиков в пользу более дешевых мармеладов и леденцов, сузив линейку продукции со 100 до 20 наименований. Другая перешла по выпуску нескольких видов выпечки на производство монопродукта – замороженных бентотортов.

Эксперты прогнозируют, что привычный для прошлых лет широкий выбор продуктов сохранится только в премиальном сегменте и онлайн-торговле.

При этом в массовом офлайн-ритейле покупателям будут предлагать два-три варианта в каждой категории.

Финансовое положение россиян

Ранее заместитель председателя комитета Госдумы РФ по бюджету и налогам Каплан Панеш заявил, что рост доходов граждан россии в 2026 году будет «существенно ниже», чем в этом году и предыдущем.

К тому же стало известно, что российские граждане массово переходят в режим экономии, сокращая расходы на продукты питания из-за инфляции, которая, по словам потребителей, в разы превышает официальные цифры Росстата.

Розничные сети в ответ вынужденно закрывают супермаркеты и переходят на «магазины для бедных» – жесткие дискаунтеры, доля которых на российском рынке превысила 60%.

В октябре сообщалось, что, несмотря на рост зарплат и минимальную в истории россии безработицу, 31% россиян жалуются, что им не хватает денег на еду. Эта доля ниже, чем во время кризиса пандемии коронавируса (тогда такие ответы давали более 40%), она существенно превышает значения, которые наблюдались до оккупации украинского Крыма и начала противостояния россии с Западом – 17% в 2013 году.

Ранее сообщалось, что российские потребители переходят на сберегательную модель поведения и экономят в том числе на продуктах питания. Следовательно, из-за «экономических реалий» ритейлеры испытывают проблемы с продажами и вынуждены сдерживать цены «на полке». Это в свою очередь приводит к падению рентабельности: в текущем году крупнейшие розничные сети россии могут опуститься до исторического минимума – 1,7-1,9%.

Из-за инфляции, даже по официальным данным с начала развязанной россией полномасштабной войны против Украины превысившей 40%, две трети потребителей пытаются найти скидки и акции, а 58% сознательно отказываются от определенных товаров, которые покупали ранее. Кроме этого, 57% пытаются найти аналоги в более низких ценовых категориях, а около половины выбирают для покупок магазины низких цен или совсем стараются реже ходить за покупками.

В Службе внешней разведки Украины сообщили, что реальное количество людей за чертой бедности в россии составляет примерно 18 млн человек, а чтобы обеспечить 15-20 млн граждан продуктами по карточкам, россии придется тратить примерно $11-15 млрд.

Метки: Россия, ритейл