Рекордные цены на сливочное масло в ЕС способствуют его удорожанию и в Украине

Тренд существенного удорожания масла не меняется. В августе цены на него в ЕС выросли до очередного абсолютно рекордного уровня. Конечно, такое развитие событий в Европе отражается на дальнейшем подорожании сливочного масла в Украине.

Однако возможностью хорошо заработать на экспорте сливочного масла, как это было в 2022 году, воспользоваться могут далеко не все украинские маслодельцы. Для производства больших объемов сейчас физически не хватает сырья.

Вслед за экспортными растут и внутренние цены на сливочное масло, хоть и с определенным отставанием. Цены на сливочного масло и дальше будут расти, по крайней мере, внутренние. Во внешней торговле в середине осени может произойти ценовой обвал.

Из-за роста цен, а также из-за ряда других факторов, в августе выпуск масла сократился несущественно. Далее, как считают аналитики, произойдет сокращение производства этого товара – не хватает сырья по приемлемым ценам.

Выпуск спредов и растительно-сливочных смесей пока стабилен, но должен вырасти в ближайшее время. Спрос на альтернативные молочные жиры будет увеличиваться ввиду нынешней стоимости сливочного масла.

Метки: Украина, цены, ЕС, сливочное масло