Рейтинг озимых по морозостойкости озвучил специалист

Значительное понижение температуры в последние дни побуждает разобраться, при каких показателях мороза начинают погибать озимые пшеница, рожь, тритикале и ячмень. Это разъяснил доктор сельскохозяйственных наук Сергей Авраменко, главный научный сотрудник Института растениеводства им. В. Я. Юрьева.

Для наглядности он показал растения бамбука, растущие в Харьковской области, отметив, что сейчас температура воздуха достигает минус 17 °C, и при этом бамбук остается зеленым и не погибает. Следовательно, и посевы озимых на данный момент живы. Однако ученый подчеркнул, что такая ситуация может длиться недолго.

«Критическая температура перезимовки озимых культур зависит от многих факторов. В частности, от фазы роста и развития растения, уровня его закаленности, сортовых особенностей, системы удобрения, на фоне которой выращивались посевы. В определенной степени влияют и предшественники. И, конечно, имеет значение защищенность поля от ветров: есть ли лесополосы, продувается поле или нет. Важна даже структура почвы — песчаная она или тяжелая глинистая», — отметил Сергей Авраменко.

Он добавил, что по влиянию каждого из перечисленных факторов существуют многочисленные научные исследования, однако их выводы можно свести к определенным «усредненным» обобщениям.

Наименее морозостойкой культурой среди озимых является ячмень.

«Порог его морозостойкости составляет примерно –15 °C. На это также влияют разные сорта, предшественники и другие факторы, но в среднем это –15 °C на глубине залегания узла кущения, и если такая температура держится лишь в течение одних суток. Если же такой температурный порог сохраняется несколько дней, ячмень погибает. Он может погибнуть даже при –12 °C, если не будет снега и такая температура продержится несколько суток», — пояснил эксперт.

По его словам, на втором месте по морозостойкости он бы поставил пшеницу. Одним из факторов здесь является тип сорта — мягкая или твердая (существуют и сорта озимой твердой пшеницы). Последняя по морозостойкости примерно такая же, как и озимый ячмень.

«Но, по моим наблюдениям, твердая пшеница выдерживает более низкие температуры на 1–2 °C, то есть примерно –16 °C и даже –17 °C», — добавил ученый.

По его мнению, мягкую озимую пшеницу можно поставить в этом перечне на третье место. С учетом различных факторов она способна выдерживать до –17–18 °C.

Следующим в «рейтинге» идет озимое тритикале, которое выдерживает морозы до –18–19 °C.

И, наконец, озимая рожь. Как отметил ученый, это, пожалуй, самая морозостойкая культура среди озимых, способная переносить –20–21 °C.

«Еще раз подчеркиваю: это температуры на глубине залегания узла кущения и в течение одних суток. Поэтому морозостойкость также зависит от глубины снежного покрова. Напомню, что 1 см снега защищает от 1 °C мороза. Если, например, слой снега составляет 10 см, а на улице –20 °C, то на глубине залегания узла кущения температура будет около –8 °C. Почему не –10 °C? Потому что чем глубже залегает узел кущения, тем выше морозостойкость. При этом узел кущения не может располагаться слишком глубоко — как правило, от 0,5 до 2 см. Поэтому если на улице –20 °C и даже без снега, то на глубине узла кущения температура, как правило, будет около –17–18 °C. Ориентируйтесь на эти параметры», — пояснил Сергей Авраменко.

Он также напомнил о временном факторе. По его словам, одно дело, если –17–18 °C наблюдаются в начале зимы, и совсем другое — если такой мороз ударяет в середине или в конце зимы.

«Чем ближе к весне температура опускается до критических показателей, тем хуже для растений. То есть в начале зимы пшеница может выдерживать и –20 °C на глубине узла кущения, а в конце зимы она может погибнуть даже при –15 °C, потому что уже расходуются углеводы, накопленные с осени, и морозостойкость снижается», — подчеркнул специалист.

Метки: пшеница, ячмень, состояние посевов, рожь, тритикале