Разработаны новые методические рекомендации по контролю сырого молока

Научно-методический совет Госпродпотребслужбы одобрил методические рекомендации «Обнаружение остатков противомикробных препаратов и других ингибиторов в сыром молоке. Использование скрининговых и подтверждающих методов в рамках программы контроля сырого молока».

Об этом сообщили в Госпродпотребслужбе.

Методические рекомендации разработанные Государственным НИКИ ветеринарных препаратов и кормовых добавок при поддержке швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с более высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины» (QFTP) для понимания выбора метода лабораторных исследований (испытаний) на определение остатков противомикроб .

В методических рекомендациях описываются:

• принципы скрининговых и подтверждающих методов определения остатков противомикробных веществ/антибиотиков, а также других ингибиторов;
• преимущества и недостатки этих методов;
• требования к аналитическим методам;
• интерпретация результатов лабораторных исследований (испытаний).

Методические рекомендации будут полезны для специалистов лабораторий, уполномоченных Госпродпотребслужбой на проведение исследований образцов сырого молока в рамках программы контроля сырого молока; операторов рынка молока и молочных продуктов; специалистов Госпродпотребслужбы, осуществляющих контроль производства молока и его введение в обращение; слушателей факультетов последипломного обучения, ученых, преподавателей и соискателей высшего образования по специальностям «Ветеринарная медицина» и «Ветеринарная гигиена, санитария и экспертиза».

Метки: молоко