Производство молока в промышленном секторе выросло в январе на 6%

В январе 2024 года в Украине произвели 456 тыс. тонн молока-сырья, что на 0,3% меньше, чем в январе прошлого года.

Об этом сообщил аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили, ссылаясь на данные Госстата.

Сельхозпредприятия в течение этого января произвели 243 тыс. тонн молока-сырья – на 6% больше, чем по сравнению с январем 2023 года.

В хозяйствах населения произведено 213 тыс. тонн молока, что на 8% меньше, чем в январе прошлого года.

Таким образом, доля предприятий в производстве молока-сырья в январе составила 47%, а хозяйств населения – 53%.

Промышленный сектор не успевает компенсировать стремительное сокращение надоев в хозяйствах населения, наиболее пострадавших от последствий войны, отметил Георгий Кухалейшвили. Производить молоко становится дороже. Небольшие хозяйства не способны увеличивать расходы, и поэтому наиболее рентабельными и устойчивыми к вызовам молочно-товарные фермы с поголовьем коров более 400 голов.

В январе 2024 г. прирост производства молока-сырья наблюдался в хозяйствах всех категорий в Киевской области (1,4%), Черкасской (2%), Хмельницкой (4,3%), Черниговской (7,5%), Ровенской и Полтавской ( по 1%), Харьковской и Тернопольской (по 5%).

Метки: Украина, молоко