Производство молока в мире сокращается

По сравнению с предыдущим годом производство молока в ноябре снизилось на 0,4% в Соединенных Штатах, на 1,5% в Новой Зеландии и на 0,8% в Австралии. Производство также остается низким в крупнейших молочных странах Европы.
Производство в Германии упало на 2,9% по сравнению с прошлым годом, во Франции – на 2,6%, в Великобритании – на 2% и в Нидерландах – на 4%. Аргентина является единственным крупным экспортером молочной продукции, где производство молока выросло. Производство молока в Аргентине в ноябре выросло на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. Тем не менее, Daily Dairy Report предупреждает: «Рекорд Южной Америки, который противодействует глобальной тенденции сокращения производства, может оказаться под угрозой» из-за роста затрат и неблагоприятной погоды в Аргентине и Уругвае.
Крупнейшие экспортеры молочной продукции сокращают поставки с сентября, это очень редкий глобальный дефицит.
Резкое повышение цены, сигналом которого были последние торги GDT в январе, несомненно приведет к возобновлению производства молока, поскольку производители молока во всем мире реагируют на более высокие цены. Но в ближайшее время рынок не ожидает избытка молока. Издание USDA Dairy Market News сообщает, что в Западной Европе «ожидается, что производство молока в 2022 году будет ниже желаемого», что, вероятно, позволит контролировать производство масла и сухого молока.
Производители молочной продукции в традиционно молочных европейских странах по возрасту выбывают из бизнеса, а поскольку правительства посылают четкие сигналы о том, что оно готово задушить коммерцию, чтобы выполнить свои экологические обязательства, становится все меньше молодых фермеров, которые могут их заменить. Поголовье коров в ЕС уменьшается.
Тем временем нехватка рабочей силы, дорогостоящие сырьевые ресурсы и дождливая погода негативно повлияли на надои в Австралии и Новой Зеландии, и пройдет несколько месяцев, прежде чем наступит новый сезон отела и производители смогут увеличить свои стада, чтобы воспользоваться рекордно высокими ценами на молоко. И даже в случае высоких цен усиление экологических ограничений может ограничить рост производства молока в Новой Зеландии.
Читайте также
BLACK SEA OIL TRADE-2025: Новые правила, старые риски — что ждет торговлю зерновым...
Украинские аграрии полностью обеспечены СЗР
Продажи сои в Аргентине резко возросли перед повышением экспортных пошлин
Переработчики сдерживают закупки подсолнечника, ожидая более выгодных условий на с...
Геополитическое напряжение на Ближнем Востоке бьет по бразильским фермерам
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время