Производство молока на фермах сократилось до годового минимума

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.

«В феврале 2026 года доля предприятий в производстве молока-сырья составляла 63%, а хозяйств населения — 37%», — констатируют аналитики.

Предприятия произвели 249,6 тыс. т молока-сырья в феврале 2026 года, что на 20,3 тыс. т меньше (-7,5%) по сравнению с январем, но на 10,4 тыс. т больше (+4,3%) по сравнению с февралем 2025 года. По данным ассоциации, производство молока на фермах в феврале достигло наименьшего уровня с марта 2025 года.

В хозяйствах населения объемы надоя в феврале 2026 года составили 148 тыс. т молока, что на 3,3 тыс. т меньше (-2,2%) по отношению к январю и на 51,5 тыс. т меньше (-25,8%) по отношению к февралю 2025-го.

В ассоциации отметили, что объемы производства молока-сырья в отчетном месяце нарастили сельхозпредприятия 13 областей, а именно в Ровенской области (+29%), Львовской области (+16%), Харьковской области (+16%), Ивано-Франковской области (+15%), Тернопольской области (+18%), Житомирской (+7%), Николаевской (+5%), Киевской (+4%), Черкасской (+4%), Черниговской (+4%) и Хмельницкой (+3%).

«Избыточное мировое предложение молочных продуктов, рост расходов на энергоносители, топливо и удобрения усиливают давление на рентабельность МТФ и могут сдерживать инвестиции в наращивание производства в 2026 году. Сокращение производства молока-сырья в Украине обусловлено уменьшением объемов надоя в хозяйствах населения, тогда как молочная отрасль постепенно концентрируется в промышленном сегменте», — объяснили динамику ассоциации.