Производителям курятины не хватает соевых продуктов

Одна из серьезных проблем, которая встала перед производителями мяса птицы – дефицит соевых продуктов, поскольку их производство требует значительных затрат электроэнергии.

Это подчеркнул Юрий Костюк, совладелец Волочисской птицефабрики (Хмельницкая область), пишет журнал «Наше птахівництво».

«Это – важная составляющая рациона бройлеров, необходимая для нормального роста птицы, и заменить ее мы ничем не можем – это основной источник белка, – отметил он. – Те предприятия, у которых мы раньше покупали, например соевый шрот, сегодня не в состоянии его производить в тех объемах, что раньше, из-за длительного отсутствия электроэнергии».

По словам Юрия Костюка, альтернативы пока нет, потому что соевый жмых с помощью дизельных генераторов не изготовить, для этого нужны совсем другие мощности.

«Поэтому если раньше мы покупали соевые компоненты рациона у одного производителя из нашего региона, то сейчас, несмотря на то, что мы сократили поголовье, приходится покупать их у трех производителей из разных регионов Украины, – объяснил он. – Мы постоянно ищем производителя, который смог бы произвести продукцию, потому что у него в настоящее время есть электроэнергия».

Метки: птицеводство, соя