Производители яблок отказываются от хранения

Из-за веерных и экстренных отключений света процесс хранения яблок заметно усложнился, и некоторые производители вообще отказываются от дальнейшего хранения, поскольку в настоящее время обеспечить стабильное энергопитание просто не может.

Об этом говорится в обзоре рынка журнала «Садівництво по-українськи».

«Если еще в сентябре-октябре можно было говорить о том, что все же производители активно закладывают яблоко на долгосрочное хранение в надежде на улучшение ценовой ситуации во второй половине сезона, то уже сейчас ситуация выглядит менее оптимистичной», – констатирует Мария Лакеева, эксперт плодоовощного рынка.

Перед Новым годом продажи яблок немного выросли. Во-первых, в определенной степени уменьшилось их предложение, во-вторых, учитывая нестабильный курс валют и ожидаемое удорожание экзотических фруктов, не исключается и увеличение спроса на яблоки, объясняет эксперт.

В целом, на внутреннем рынке яблок ситуация существенно вряд ли изменится, считает она. Производители будут продавать в первую очередь то яблоко, которое не подходит для длительного хранения.

Метки: хранение, яблоки