Продажи свежих молочных продуктов в конце года остались на постоянном уровне

Обычно конец года был не лучшим периодом для продавцов свежих молокопродуктов. Люди в этот период разъезжались праздновать Новый год и Рождество, в том числе выезжающие и за границу.

Декабрь 2022 нельзя назвать обычным, поэтому кардинальных изменений по сравнению с ситуацией месячной давности в поведении потребителей не происходило. В общем же, объемы реализации молока и кисломолочных продуктов в конце года оказались меньше, чем в прошлом году.

Ценовая политика основных операторов рынка свежих молокопродуктов не меняется. Большинство по-прежнему пытается постепенно поднимать отпускные цены, хотя и не всегда успешно. Стиль работы крупных торговых сетей тоже не меняется, они очень неохотно соглашаются на подъем цен.

Поскольку в предновогодний период продажи свежих молочных продуктов всегда снижались, компании по привычке на этот период запланировали больше акционных скидок для сетей. В декабре продажи свежих молокопродуктов кардинально не снизились к предыдущему месяцу, и по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года (когда происходило традиционное сезонное падение) отставание не слишком существенно.

Метки: Украина, молочные продукты