Проблемы с электроснабжением негативно повлияют на процессы длительного хранения агропродукции

Возможность закладки овощной продукции на хранение придает гибкости производственным процессам. Держа в хранилищах продукты, фермеры могут самостоятельно определять, когда и в каких объемах осуществлять их реализацию. Это обеспечивает сбыт продукции по максимально выгодным для аграриев ценам. Кроме того, закладка на хранение – это необходимый процесс и для перерабатывающих предприятий, нуждающихся в качественной продукции в течение всего года. На этом акцентировал внимание директор компании «Толсма Техник» Олесь Капитанчук в комментарии для SEEDS.

Он отметил, что при наличии уже 300-500 тонн продукции фермеру необходимо обустроить современное хранилище, оборудованное по современным стандартам.

«Украинские производители снабжены разными мощностями для хранения продукции – от 300 тонн до нескольких десятков тысяч тонн. Если фермер имеет меньше продукта, мы можем посоветовать как сохранить продукт с минимальными затратами. Однако такое решение будет менее эффективно по сравнению с современной автоматической системой управления, которая работает круглосуточно и без выходных», – говорит Олесь Капитанчук.

По его словам, приобретение качественного комплекса для закладки продукции на хранение является рентабельной инвестицией. Например, комплект вентиляционного оборудования с автоматической системой управления на 1000 тонн картофеля контейнерного хранения будет стоить сегодня около 55-60 тыс. евро.

Закладка продукции на хранение не потеряла свою актуальность и в условиях военного времени. Однако проблемы с электроснабжением могут негативно отразиться на вышеуказанных процессах. Поэтому фермерам нужно позаботиться о приобретении такого оборудования, которое могло бы справиться с вызовами настоящего.

«В современных компьютерах климат-контроля можно настраивать время, когда система будет работать. То есть можно, например, «разрешить» ей выполнять работу только в ночные часы, когда нагрузка не электросети не так велика», – рассказывает Олесь Капитанчук.

Однако, не смотря на все вызовы времени, Олесь Капитанчук советует фермерам максимально позаботиться об обеспечении длительного хранения продукции. Это позволит поставлять потребителям качественную продукцию в необходимых объемах и, соответственно, получать достойные доходы.

«Большое количество продуктов портится от хранения в ненадлежащих условиях. Все мы знаем, например, ситуацию в картофелеводстве, где, согласно официальной статистике, украинцы потребляют только треть от всей выращенной продукции. Пусть вторая треть идет на семена, а вот случающиеся с остальными… вопросы», – добавил он.

Метки: Украина, агропродукция