Последние несколько лет пишем об ужасных рыночных условиях в Европе и о том, что ожидаем значительного сокращения численности свиней и повышения цен на свинину.
Сейчас есть данные о численности поголовья свиней из всех основных европейских стран-производителей свинины. Насколько можем судить по этим показателям, численность свиней в Европе сократились на 7,5 млн голов по сравнению с декабрем прошлого года и на 12 млн голов по сравнению с декабрем два года назад.
Показатели свидетельствуют о том, что во всех основных странах наблюдается снижение по сравнению с прошлым годом. Только испанское свинопоголовье увеличилось по сравнению с двумя годами назад. В декабре 2020 года в отрасли насчитывалось 145,911 млн гол., в декабре 2021 года — 141,681 млн голов. Считаем, что в декабре 2022 года будет около 134 млн голов. Наименьшее количество свиней всегда ведет к росту цен.
На прошлой неделе в большинстве стран Европы цены достигли рекордного уровня. Испания, крупнейший производитель в Европе, достигла цены 1,845 евро/кг живой массы (90 центов США за фунт живой массы) за 280-фунтовую свинью = 252 доллара США (336 канадских долларов). Такая же свинья в США продается сейчас примерно за 160 долларов. Разница составляет около 90 долларов за голову. Считаем, что такого ценового расхождения между Европой и США и Канадой — двумя основными мировыми экспортерами свинины — не было никогда. Очевидно, что объемы экспорта свинины из США и Канады будут увеличиваться по мере того, как страны-импортеры свинины будут переходить на более дешевые источники.
Неделю назад продажи свинины США на экспорт составляли 44 950 т. В этом году объемы экспорта приближались к 30 тыс. т в неделю. Следите за экспортными продажами, если они вырастут, это приведет к повышению цен на свиней.
За последние несколько недель Китай включил в список канадские свинокомплексы, имеющие право экспорта в Китай. Считаем, что основной причиной этого является потребность Китая в свинине и желание усилить конкуренцию между экспортерами. В прошлом году Канада экспортировала значительные объемы свинины в США из-за слабости рынка не только Китая, но и Кореи и Японии, частично из-за сильной европейской конкуренции. Если Канада сможет переместить свинину из США на другие рынки, это поддержит цены на свинину в США и Канаде.
Производство говядины в США сократилось на 3,7% с начала года (-141 миллион фунтов). В прошлую пятницу цены на КРС в США составляли 2,80 фунта, поскольку они продолжают расти из-за низкого предложения и постоянного спроса. Ценные части туш свиней стоят 82 цента/фунт. Такое ценовое расхождение цен является печальным свидетельством полного непонимания в свиноводстве важности вкуса.
Итоги
Предложение свиней в Европе рекордно низкое — цены на свинину рекордно высокие. Предложение говядины в США уменьшилось из-за высоких цен. Ожидаем, что в какой-то момент цены на свинину в США вырастут с меньшей конкуренцией по ценам предложения со стороны Европы и говядины. Все это приводит к увеличению внутреннего и экспортного спроса на свинину.
