После праздников свинина стала дешеветь

С завершением зимних праздников цены на внутреннем рынке свинины «подчинились» привычным сезонным тенденциям, констатируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

После зимних праздников цены на свиней убойных кондиций традиционно ослабли: со снижением потребительской активности во второй декаде месяца, соответствующие изменения претерпели цены закупки свинины живой массой. Кроме этого, во второй половине января более характерным стало и региональное расхождение цен. Так, в ходе предыдущих торгов в Центре черенок преимущественно реализовали по 61-63 грн/кг, тогда как на Востоке и Западе цены закупки тяготели до 60 грн/кг.

Представители мясопереработки отмечают, что ослабление торговой активности после зимних праздников традиционно, а его темпы соответствуют ожиданиям. В то же время, операторы отмечают усиление внутренней конкуренции между поставщиками охлажденной свинины, что усиливает давление на цены в этом сегменте и, соответственно, на закупочные. Несмотря на отрицательную ценовую динамику последних двух недель, большинство производителей свинины отмечают, что реализация товарных партий идет планово — без отказов, переносов и/или пересмотра цен закупки среди недели, а некоторые поставщики живца выходят на рынок с меньшими товарными партиями.

Метки: Украина, цены, свинина