Помидорный кризис в Индии: дождь уничтожает урожай, цены взлетели на 400%

На овощных рынках Дели у всех на устах только один вопрос: сколько сегодня будет стоить помидор?

Цены на томаты, являющиеся основным продуктом индийской кухни, за последние недели выросли более чем на 400%, так как страна столкнулась с общенациональным дефицитом, передает The Guardian.

Дефицит объясняется нестабильной погодой в Индии в течение сезона выращивания томатов в этом году, в том числе не по сезону сильными дождями в последние месяцы, которые уничтожили растущие урожаи и спровоцировали опасные грибковые болезни.

В то время как жители таких городов, как Мумбаи или Дели, раньше платили 40 рупий (40 пенсов) за килограмм помидоров, цены подскочили до 160 рупий и выше, что делает их в значительной степени недоступными для среднего домохозяйства с низким доходом.

Трейдеры предупредили, что цены могут достичь рекордного уровня в 200 рупий за килограмм в ближайшие несколько дней, поскольку недавние проливные муссонные дожди испортили еще больше продукции.

Хотя июль часто является более дорогим сезоном для покупки помидоров, поскольку он приходится на период между сборами урожая, потребители говорят, что они никогда не видели таких высоких цен.

Дефицит коснулся даже торговых точек сети быстрого питания McDonald’s в Индии. В филиалах McDonald’s на севере, востоке и юге Индии были вывешены объявления о том, что помидоры больше не будут добавлять в гамбургеры и другие блюда из-за их отсутствия.

Представитель оператора McDonald’s на севере Индии подтвердил, что они временно исключили томаты из блюд в некоторых филиалах из-за «сезонных проблем с урожаем, возникающих на фермерских полях в нескольких регионах», что означало, что «недостаточное количество томатов соответствует нашим требованиям к качеству».

«В ближайшее время мы сможем вернуть помидоры в меню», — добавили они.

Чрезвычайная климатическая ситуация, вызванная деятельностью человека, делает экстремальные осадки более частыми и интенсивными, в то время как и периоды сильной жары становятся все более вероятными.

Несколько мелких производителей томатов заявили, что это был один из самых катастрофических сезонов с точки зрения производства и прибыли.

Арвинд Малик, выращивающий помидоры в районе Курукшетра штата Харьяна, рассказал, как болезнь начала поражать урожай этого сезона: «В феврале у томатов начали засыхать листья. Эксперты сказали нам, что причиной болезни наших томатов является нестабильная погода – резкие подъемы и понижения температуры. Мы купили дорогие фунгициды и распылили их на наш урожай. С болезнью удалось справиться, но только после того, как она погубила много урожая».

Малик сказал, что, хотя обычно они продавали 30 000 кг томатов каждый год, в этом году они смогли собрать только половину этого количества, а теперь он «по уши в долгах».

Нынешний дефицит и высокие цены на небольшой объем помидоров, оставшихся на рынке, особенно раздражают таких фермеров, как Малик, которые всего несколько месяцев назад были вынуждены выбрасывать свою продукцию на улицу, потому что коммерческие цены на томаты были слишком низкими — часто всего 1,5 рупии за килограмм – недостаточно даже для покрытия расходов.

«Мы перестали собирать помидоры и продавать их, потому что у нас были сплошные потери», — сказал Малик. В июне цены начали расти из-за дефицита, но к тому времени Малику нечего было продавать, кроме гнилых остатков.

Другие основные продукты, в том числе лук, имбирь и перец чили, пострадали от роста цен из-за проблем, связанных с погодой, которые нанесли ущерб урожаю.

Трейдеры заявили, что для нормализации запасов и цен может потребоваться до трех месяцев, что, вероятно, вызовет растущее недовольство среди потребителей, которые уже столкнулись с ростом цен из-за инфляции, и недовольство правительством.

«Мне приходилось продавать свою продукцию менее чем за 2 рупии за килограмм, а теперь то же самое продается на рынке за 160 рупий, — сказал Малик. — Сегодня я не могу позволить себе купить даже один килограмм помидоров».

Метки: цены, Индия, помидоры