Погодный фактор – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на продовольственную продукцию

UkrAgroConsult

Сегодня в мире существует ряд рисков для глобальных поставок продовольственной продукции: волны жары, наводнения, штормы и лесные пожары. И все же в ведущих странах-производителях сельскохозяйственной продукции в сезоне 2023/24 погода была благоприятной – настолько хорошей, что мировые рынки столкнулись с избытком ключевых сельскохозяйственных товаров и, следовательно, со значительно более низкими ценами, чем в сезоне 2022/23, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg.

Если благоприятная погода сохранится еще несколько месяцев, то низкие цены на сельскохозяйственную продукцию, которые были в 2015-2020 годах, могут вернуться. В мире, который до сих пор не уверен в том, что инфляция была преодолена, снижение оптовых цен на продовольственную продукцию означает, что центральные банки меньше переживают из-за этого, поскольку они смягчают монетарную политику.

Благоприятная погода простирается от Среднего Запада США до равнин Казахстана; от бразильской саванны до австралийских лугов. Даже в Испании, являющейся важной страной-производителем оливкового масла, сезон 2023/24 был благоприятным.

Мировой аграрный рынок в ожидании больших урожаев. Стоимость пшеницы, кукурузы и сои уже упала до четырехлетнего минимума, снизившись примерно на 50% исторического максимума, установленного в 2022 году после российского вторжения в Украину. Цены на рис отстают, но эти затраты вот-вот достигнут минимального уровня в годовом исчислении. Цены на оливковое масло снизились на 25% своего рекордно высокого уровня, установленного в январе 2024 года, и могут еще снизиться.

Конечно, есть исключения: цены на кофе остаются высокими, а стоимость какао и некоторых овощей остается высокой по историческим меркам.

Согласно данным Национального управления океанических и атмосферных исследований США, июль стал 14-м месяцем рекордно высоких температур на планете. Но это не означает катастрофу для ключевых стран-производителей продовольственной продукции.

Погода – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на продовольственную продукцию. За последние 20 лет в агрономии произошел огромный прогресс. Семена дают гораздо большую урожайность, чем раньше, даже когда дождь и температура не идеальны, а орошение расширено. Фермеры имеют доступ к гораздо лучшему оборудованию: большим сеялкам, мощным тракторам, усовершенствованным комбайнам, большим складским помещениям.

По сравнению с последними 10 годами, в сезоне 2024/25 мир соберет примерно на 10% больше пшеницы, примерно на 15% больше кукурузы, почти на 30% больше сои и примерно на 10% больше риса. За исключением кукурузы, все остальные 3 ключевых продовольственных товара будут иметь рекордное производство.

Немногие регионы демонстрируют сочетание благоприятной погоды и научных достижений более четко, чем Средний Запад в США.

12 августа USDA заявило, что ожидает, что фермеры в США получат рекордные урожаи двух основных сельскохозяйственных культур: в среднем 183,1 бушеля с акра кукурузы и 53,2 бушеля с акра сои.

20 лет назад американские фермеры собирали около 150 бушелей с акра кукурузы; в середине 1980-х годов эта цифра приближалась к 110 бушелам с акра. Собирать урожай на Севере от 180 бушелей с акра – это впечатляет. Именно таких цифр можно было бы ожидать только в условиях орошения, где фермеры не полагаются на капризы погоды.

Сегодня фермеры в США собирают примерно на 90% больше сои с гектара, чем их коллеги 50 лет назад; и примерно на 110% больше кукурузы. Это улучшение благодаря агрономии: семена, пестициды, удобрения и техника. Погода здесь никакой роли не сыграла. Возможно, Средний Запад США выигрывает от повышения температуры.

Неудивительно, что трейдеры и фермеры устанавливают на аграрную продукцию следующие цены: кукуруза торгуется чуть ниже 4 долларов за бушель, обычно это уровень, свидетельствующий о достаточной насыщенности рынка кукурузой. Соя стоит ниже 10 долларов за бушель, что опять же указывает на более чем достаточный объем производства. Цены на кукурузу и сою влияют на остальную экономику из-за цен на мясо, поскольку падение стоимости кормов увеличивает предложение скота и, наконец, мяса и продукции птицеводства.

Неправильно было бы путать несколько месяцев ясной погоды с долгосрочной угрозой изменения климата. Но сейчас, благодаря лучшим дождям, температурам и агрономическим показателям, мир движется к высоким урожаям и снижению цен на сельскохозяйственную продукцию.

Метки: рис, сои, пшеницы, кукурузы, продовольственной продукции, сельскохозяйственной продукции, урожаи, цены, урожайность, рисков, погода, мировые рынки