Переход Coca-Cola на сахарный тростник может стоить американским фермерам $5,1 млрд

Coca-Cola рассматривает возможность заменить кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы сахаром из тростника в своих американских напитках — такое заявление сделал Дональд Трамп после переговоров с компанией. Но потенциальная смена, несмотря на поддержку со стороны активистов, может обернуться серьезным ударом по фермерам США, пишет Reuters.

Аналитики говорят, что изменение рецептуры означает полную перестройку логистики — сироп и сахар поступают от разных поставщиков. К тому же придется менять этикетки и тратить больше на сырье.

«Пищевая промышленность в США начала использовать кукурузный сироп из-за его более низкой цены. Он дешевле сахара» — объясняет Рон Стерк, главный редактор SOSland Publishing. По его словам, напитки в большинстве своем содержат HFCS 55 (55% фруктозы), а пекари используют HFCS 42.

В ассоциации переработчиков кукурузы (Corn Refiners Association) предупреждают: полный отказ от сиропа снизит цены на кукурузу до 34 центов за бушель и обойдется фермерам в $5,1 миллиарда.

«Последующая экономическая волна приведет к потере рабочих мест в сельской местности и будет иметь значительные экономические последствия для общин по всей стране», — отмечают там.

Производители сиропа, такие как Archer-Daniels-Midland (ADM) и Ingredion, уже потерпели удар — их акции упали после новостей. По оценкам, ADM ежегодно продает от 4 до 4,5 миллиарда фунтов HFCS, что составляет 6–7% ее прибыли, ожидаемой в 2026 году.

«Если Coca-Cola полностью перейдет с HF55 на тростниковый сахар, рост расходов, вероятно, превысит $1 миллиард, учитывая ценовую разницу и потенциальное подорожание сахара», — отметила Гизер Джонс из Heather Jones Research.

На каждый фунт сиропа приходится 2,5 фунта кукурузы, поэтому переход на тростниковый сахар означает падение спроса на кукурузу и доходы американских фермеров. К тому же в США просто не хватит тростникового сахара, и страна будет вынуждена наращивать импорт.

Метки: кукуруза, сахар, ADM, Coca-Cola